Рецепт Салат свежий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат свежий

Салат 95 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 104 г
Помидоры (томаты), парниковые 74 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло оливковое 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат свежий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.7% 1520 г
Жиры 12.8 г 60 г 21.3% 15.1% 469 г
Углеводы 1.6 г 211 г 0.8% 0.6% 13188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 78.6 г 2400 г 3.3% 2.3% 3053 г
Зола 1.14 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 206.3 мкг 900 мкг 22.9% 16.2% 436 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.726 мг 5 мг 14.5% 10.3% 689 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.2% 978 г
Витамин В4, холин 91.46 мг 500 мг 18.3% 13% 547 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 7.6% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 20.245 мкг 400 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 4.2% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 10.11 мг 90 мг 11.2% 7.9% 890 г
Витамин D, кальциферол 0.75 мкг 10 мкг 7.5% 5.3% 1333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.598 мг 15 мг 10.7% 7.6% 939 г
Витамин Н, биотин 7.414 мкг 50 мкг 14.8% 10.5% 674 г
Витамин К, филлохинон 59.3 мкг 120 мкг 49.4% 35% 202 г
Витамин РР, НЭ 1.2169 мг 20 мг 6.1% 4.3% 1644 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.9 мг 2500 мг 7.2% 5.1% 1390 г
Кальций, Ca 47.9 мг 1000 мг 4.8% 3.4% 2088 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 3.8% 1842 г
Натрий, Na 177.68 мг 1300 мг 13.7% 9.7% 732 г
Сера, S 68.98 мг 1000 мг 6.9% 4.9% 1450 г
Фосфор, Ph 85.4 мг 800 мг 10.7% 7.6% 937 г
Хлор, Cl 277.44 мг 2300 мг 12.1% 8.6% 829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 52.44 мкг ~
Железо, Fe 1.225 мг 18 мг 6.8% 4.8% 1469 г
Йод, I 9.77 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1535 г
Кобальт, Co 6.294 мкг 10 мкг 62.9% 44.5% 159 г
Литий, Li 12.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 5% 1431 г
Медь, Cu 94.68 мкг 1000 мкг 9.5% 6.7% 1056 г
Молибден, Mo 7.316 мкг 70 мкг 10.5% 7.4% 957 г
Никель, Ni 4.666 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 11.104 мкг 55 мкг 20.2% 14.3% 495 г
Фтор, F 32.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12422 г
Хром, Cr 3.58 мкг 50 мкг 7.2% 5.1% 1397 г
Цинк, Zn 0.5221 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.15 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.41 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.766 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.131 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.865 г от 18.8 до 48.8 г 31.2% 22.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.136 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.689 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 6.7%
18:2 Линолевая 1.052 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.6%

Энергетическая ценность Салат свежий составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.3 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ СВЕЖИЙ

Салат свежий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 14,5 %, холином - 18,3 %, витамином C - 11,2 %, витамином H - 14,8 %, витамином K - 49,4 %, хлором - 12,1 %, кобальтом - 62,9 %, селеном - 20,2 %

Чем полезен Салат свежий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат свежий, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свежий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ