Рецепт Горбуша с укропом, черри и перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горбуша с укропом, черри и перцем

Горбуша отварная, по 1-342 510 г
Помидоры (томаты), парниковые 235 г
Перец болгарский, сырой 155 г
Укроп 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Горбуша с укропом, черри и перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 17.2% 639 г
Жиры 4 г 60 г 6.7% 7.4% 1500 г
Углеводы 2.2 г 211 г 1% 1.1% 9591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.7% 4000 г
Вода 79.8 г 2400 г 3.3% 3.6% 3008 г
Зола 1.613 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 11.7% 932 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 2.557 мкг ~
бета Каротин 0.52 мг 5 мг 10.4% 11.4% 962 г
бета Криптоксантин 5.433 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 80.216 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 5.3% 2093 г
Витамин В4, холин 2.85 мг 500 мг 0.6% 0.7% 17544 г
Витамин В5, пантотеновая 0.111 мг 5 мг 2.2% 2.4% 4505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 6.5% 1695 г
Витамин В9, фолаты 13.082 мкг 400 мкг 3.3% 3.6% 3058 г
Витамин C, аскорбиновая 26.91 мг 90 мг 29.9% 32.8% 334 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 8.3% 1322 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 4.8899 мг 20 мг 24.4% 26.8% 409 г
Ниацин 2.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.7 мг 2500 мг 8.6% 9.4% 1164 г
Кальций, Ca 29.94 мг 1000 мг 3% 3.3% 3340 г
Магний, Mg 19.29 мг 400 мг 4.8% 5.3% 2074 г
Натрий, Na 353.38 мг 1300 мг 27.2% 29.9% 368 г
Сера, S 2.91 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34364 г
Фосфор, Ph 96.1 мг 800 мг 12% 13.2% 832 г
Хлор, Cl 13.81 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 16655 г
Микроэлементы
Бор, B 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2462 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.454 мкг 10 мкг 14.5% 15.9% 688 г
Марганец, Mn 0.1577 мг 2 мг 7.9% 8.7% 1268 г
Медь, Cu 55.56 мкг 1000 мкг 5.6% 6.1% 1800 г
Молибден, Mo 1.696 мкг 70 мкг 2.4% 2.6% 4127 г
Никель, Ni 3.149 мкг ~
Рубидий, Rb 37.1 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 37931 г
Фтор, F 4.85 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 82474 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.6% 4132 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 1.5% 7403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.017 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая 0.037 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Горбуша с укропом, черри и перцем составляет 91,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 91.1 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРБУША С УКРОПОМ, ЧЕРРИ И ПЕРЦЕМ

Горбуша с укропом, черри и перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,9 %, витамином PP - 24,4 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 14,5 %

Чем полезен Горбуша с укропом, черри и перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Горбуша с укропом, черри и перцем, калорийность 91,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горбуша с укропом, черри и перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ