Рецепт Оливье100418. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье100418

Морковь отварная по 2-40 48 г
Картофель отварной по 1-206 97 г
Закуска фермерская 97 г
горошек Фрау Марта 56 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 160 г
Огурец соленый 96 г
Способ приготовления

Копченые ребрышки+соленый огурец

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье100418".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.6 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1374 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 10% 817 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 9.3% 875 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.7% 4867 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2.1% 3879 г
Зола 1.264 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 250.7 мкг 900 мкг 27.9% 22.8% 359 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 1.067 мг 5 мг 21.3% 17.4% 469 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 6.7% 1224 г
Витамин В4, холин 73.22 мг 500 мг 14.6% 11.9% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 2.042 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 19589 г
Витамин В12, кобаламин 0.152 мкг 3 мкг 5.1% 4.2% 1974 г
Витамин C, аскорбиновая 3.73 мг 90 мг 4.1% 3.3% 2413 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 5.2% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Витамин Н, биотин 5.893 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 848 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0457 мг 20 мг 5.2% 4.2% 1913 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.99 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1506 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 2% 4087 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 2.6% 3145 г
Натрий, Na 249.72 мг 1300 мг 19.2% 15.7% 521 г
Сера, S 51.34 мг 1000 мг 5.1% 4.2% 1948 г
Фосфор, Ph 74 мг 800 мг 9.3% 7.6% 1081 г
Хлор, Cl 45.51 мг 2300 мг 2% 1.6% 5054 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.025 мг 18 мг 5.7% 4.6% 1756 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 3.2% 2573 г
Кобальт, Co 2.917 мкг 10 мкг 29.2% 23.8% 343 г
Марганец, Mn 0.0085 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23529 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 2% 4131 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 2% 4000 г
Селен, Se 9.248 мкг 55 мкг 16.8% 13.7% 595 г
Фтор, F 16.05 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24922 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 1.9% 4274 г
Цинк, Zn 0.3238 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.644 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Оливье100418 составляет 122,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.6 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 58.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ100418

Оливье100418 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, бэта-каротином - 21,3 %, холином - 14,6 %, витамином H - 11,8 %, кобальтом - 29,2 %, селеном - 16,8 %

Чем полезен Оливье100418

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье100418, калорийность 122,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье100418, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ