Рецепт овсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овсянка

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Вода 1200 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "овсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1677 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.5% 77 г
Жиры 1.5 г 60 г 2.5% 2.9% 60 г
Углеводы 15.3 г 211 г 7.3% 8.4% 210 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 20 г
Вода 77.3 г 2400 г 3.2% 3.7% 2416 г
Зола 1.348 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 8.5% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 1.6% 2 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 3.4% 2 г
Витамин В9, фолаты 5.697 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3% 15 г
Витамин Н, биотин 4.954 мкг 50 мкг 9.9% 11.4% 50 г
Витамин РР, НЭ 1.1393 мг 20 мг 5.7% 6.5% 20 г
Ниацин 0.248 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.82 мг 2500 мг 3.3% 3.8% 2479 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 2.3% 982 г
Магний, Mg 32.9 мг 400 мг 8.2% 9.4% 401 г
Натрий, Na 365.16 мг 1300 мг 28.1% 32.2% 1300 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 1009 г
Фосфор, Ph 81.9 мг 800 мг 10.2% 11.7% 803 г
Хлор, Cl 573.52 мг 2300 мг 24.9% 28.6% 2303 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 5.8% 18 г
Йод, I 1.49 мкг 150 мкг 1% 1.1% 149 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 15.8% 10 г
Марганец, Mn 0.9496 мг 2 мг 47.5% 54.5% 2 г
Медь, Cu 114.42 мкг 1000 мкг 11.4% 13.1% 1004 г
Молибден, Mo 1.022 мкг 70 мкг 1.5% 1.7% 68 г
Фтор, F 85.45 мкг 4000 мкг 2.1% 2.4% 4069 г
Цинк, Zn 0.7734 мг 12 мг 6.4% 7.3% 12 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.176 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.111 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.282 г ~
Глутаминовая кислота 0.54 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.7% 5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 18.8 до 48.8 г 2.8% 3.2% 19 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.53 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6% 11 г
18:2 Линолевая 0.565 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~

Энергетическая ценность овсянка составляет 87,2 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 87.2 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОВСЯНКА

овсянка богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 24,9 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 47,5 %, медью - 11,4 %

Чем полезен овсянка

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить овсянка, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овсянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ