Рецепт Салат с кальмаров яйцом и кукурузой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с кальмаров яйцом и кукурузой

Кальмар (мясо) (Варка без слива) 320 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 247 г
Кукуруза, консервы 240 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с кальмаров яйцом и кукурузой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.2 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1293 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 12.1% 639 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.6% 800 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.6% 4660 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.5% 3007 г
Зола 1.027 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.7 мкг 900 мкг 9.7% 7.5% 1026 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.7% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 7.9% 968 г
Витамин В4, холин 83.61 мг 500 мг 16.7% 12.8% 598 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 6.7% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.8% 1626 г
Витамин В9, фолаты 7.031 мкг 400 мкг 1.8% 1.4% 5689 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 4.5% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 5.6% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.14 мг 15 мг 7.6% 5.8% 1316 г
Витамин Н, биотин 6.729 мкг 50 мкг 13.5% 10.4% 743 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.333 мг 20 мг 21.7% 16.7% 462 г
Ниацин 1.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.45 мг 2500 мг 4.3% 3.3% 2349 г
Кальций, Ca 42.89 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2332 г
Магний, Mg 23.54 мг 400 мг 5.9% 4.5% 1699 г
Натрий, Na 191.6 мг 1300 мг 14.7% 11.3% 678 г
Сера, S 135.53 мг 1000 мг 13.6% 10.4% 738 г
Фосфор, Ph 141.2 мг 800 мг 17.7% 13.6% 567 г
Хлор, Cl 51.97 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1519 г
Йод, I 134.83 мкг 150 мкг 89.9% 69% 111 г
Кобальт, Co 43.918 мкг 10 мкг 439.2% 337.3% 23 г
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2430 г
Медь, Cu 668.5 мкг 1000 мкг 66.9% 51.4% 150 г
Молибден, Mo 10.543 мкг 70 мкг 15.1% 11.6% 664 г
Никель, Ni 4.7 мкг ~
Селен, Se 10.559 мкг 55 мкг 19.2% 14.7% 521 г
Фтор, F 18.32 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21834 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.1% 3759 г
Цинк, Zn 1.1388 мг 12 мг 9.5% 7.3% 1054 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.666 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.167 г ~
Лейцин 0.82 г ~
Лизин 0.812 г ~
Метионин 0.209 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.278 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 1.316 г ~
Пролин 0.513 г ~
Серин 0.372 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 226.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.329 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.051 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.645 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.5%
18:2 Линолевая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.171 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 51.2%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.444 г ~

Энергетическая ценность Салат с кальмаров яйцом и кукурузой составляет 130,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 130.2 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 75.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КАЛЬМАРОВ ЯЙЦОМ И КУКУРУЗОЙ

Салат с кальмаров яйцом и кукурузой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,7 %, витамином H - 13,5 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 17,7 %, йодом - 89,9 %, кобальтом - 439,2 %, медью - 66,9 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 19,2 %

Чем полезен Салат с кальмаров яйцом и кукурузой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с кальмаров яйцом и кукурузой, калорийность 130,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с кальмаров яйцом и кукурузой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ