Рецепт Крученики с сыром и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крученики с сыром и творогом

Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), постное мясо,сырая 1000 г
Сырок оршанский плавленый 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 10 г
Творог 1% хуторок 40 г
Соус томатный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Крученики с сыром и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 кКал 1684 кКал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 24.3 г 76 г 32% 18.2% 313 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 7.7% 737 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.6% 3552 г
Зола 1.762 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 1.5% 3913 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.3% 4587 г
Витамин В1, тиамин 0.992 мг 1.5 мг 66.1% 37.6% 151 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 10.6% 537 г
Витамин В4, холин 0.23 мг 500 мг 217391 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 10.2% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.56 мг 2 мг 28% 15.9% 357 г
Витамин В9, фолаты 10.23 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3910 г
Витамин В12, кобаламин 0.743 мкг 3 мкг 24.8% 14.1% 404 г
Витамин C, аскорбиновая 1.99 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4523 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.664 мкг 50 мкг 1.3% 0.7% 7530 г
Витамин РР, НЭ 5.7072 мг 20 мг 28.5% 16.2% 350 г
Ниацин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.5 мг 2500 мг 18.1% 10.3% 552 г
Кальций, Ca 95.56 мг 1000 мг 9.6% 5.5% 1046 г
Магний, Mg 29.45 мг 400 мг 7.4% 4.2% 1358 г
Натрий, Na 216.02 мг 1300 мг 16.6% 9.4% 602 г
Сера, S 29.3 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3413 г
Фосфор, Ph 296.6 мг 800 мг 37.1% 21.1% 270 г
Хлор, Cl 4.9 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46939 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.08 мг 18 мг 6% 3.4% 1667 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5882 г
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 1.4% 3960 г
Медь, Cu 92.8 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1078 г
Молибден, Mo 0.308 мкг 70 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Селен, Se 33.822 мкг 55 мкг 61.5% 35% 163 г
Фтор, F 1.28 мкг 4000 мкг 312500 г
Цинк, Zn 2.3378 мг 12 мг 19.5% 11.1% 513 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Галактоза 0.002 г ~
Лактоза 0.072 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аргинин* 1.352 г ~
Валин 1.192 г ~
Гистидин* 0.87 г ~
Изолейцин 1.034 г ~
Лейцин 1.778 г ~
Лизин 1.967 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 1.002 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.885 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.411 г ~
Аланин 1.255 г ~
Аспарагиновая кислота 2.009 г ~
Глицин 1.018 г ~
Глутаминовая кислота 3.456 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.91 г ~
Тирозин 0.777 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.29 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.66 г min 16.8 г 15.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.19 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.41 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.63 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 3.2%
18:2 Линолевая 0.51 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.3%

Энергетическая ценность Крученики с сыром и творогом составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 175.8 кКал -%
Белки 24.3 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КРУЧЕНИКИ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ

Крученики с сыром и творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 66,1 %, витамином B2 - 18,6 %, витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 28 %, витамином B12 - 24,8 %, витамином PP - 28,5 %, калием - 18,1 %, фосфором - 37,1 %, селеном - 61,5 %, цинком - 19,5 %

Чем полезен Крученики с сыром и творогом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Крученики с сыром и творогом, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крученики с сыром и творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ