Рецепт Курица с грибами тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с грибами тушеная

Масло подсолнечное 35 г
Шампиньоны 359 г
Курица, 2 категории (Тушение) 350 г
Сметана, 40% жирности 50 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица с грибами тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.1 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1246 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 10.1% 738 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 13.6% 544 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 2.5% 2960 г
Зола 1.75 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 2.4% 3093 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 10.5% 706 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 5.7% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.928 мг 5 мг 18.6% 13.8% 539 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 10.5% 707 г
Витамин В9, фолаты 15.953 мкг 400 мкг 4% 3% 2507 г
Витамин В12, кобаламин 0.024 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 2.8% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.022 мг 15 мг 13.5% 10% 742 г
Витамин Н, биотин 0.217 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23041 г
Витамин РР, НЭ 7.7055 мг 20 мг 38.5% 28.5% 260 г
Ниацин 5.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 331.05 мг 2500 мг 13.2% 9.8% 755 г
Кальций, Ca 19.02 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5258 г
Магний, Mg 15.67 мг 400 мг 3.9% 2.9% 2553 г
Натрий, Na 407.97 мг 1300 мг 31.4% 23.2% 319 г
Сера, S 81.83 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1222 г
Фосфор, Ph 126.1 мг 800 мг 15.8% 11.7% 634 г
Хлор, Cl 623.2 мг 2300 мг 27.1% 20.1% 369 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 3.3% 2200 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 5.3% 1395 г
Кобальт, Co 11.725 мкг 10 мкг 117.3% 86.8% 85 г
Марганец, Mn 0.0112 мг 2 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Медь, Cu 37.67 мкг 1000 мкг 3.8% 2.8% 2655 г
Молибден, Mo 2.662 мкг 70 мкг 3.8% 2.8% 2630 г
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 0.018 мкг 55 мкг 305556 г
Фтор, F 73.86 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5416 г
Хром, Cr 9.43 мкг 50 мкг 18.9% 14% 530 г
Цинк, Zn 1.0112 мг 12 мг 8.4% 6.2% 1187 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.574 г ~
Валин 0.422 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.35 г ~
Лейцин 0.768 г ~
Лизин 0.718 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.329 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 1.511 г ~
Пролин 0.401 г ~
Серин 0.401 г ~
Тирозин 0.317 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.883 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.405 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 12.1%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.414 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.43 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 22.6%
18:2 Линолевая 3.358 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.038 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 14.1%

Энергетическая ценность Курица с грибами тушеная составляет 135,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 135.1 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА С ГРИБАМИ ТУШЕНАЯ

Курица с грибами тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,2 %, витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 13,2 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 27,1 %, кобальтом - 117,3 %, хромом - 18,9 %

Чем полезен Курица с грибами тушеная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица с грибами тушеная, калорийность 135,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с грибами тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ