Рецепт курица смоцарелой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты курица смоцарелой

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 600 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 200 г
Сыр Моцарелла 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "курица смоцарелой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.7 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1214 г
Белки 23 г 76 г 30.3% 21.8% 330 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.7% 933 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 3995 г
Зола 1.047 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.6 мкг 900 мкг 9.1% 6.6% 1103 г
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.8% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 2.4% 3051 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.029 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6897 г
Витамин В9, фолаты 3.198 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 12508 г
Витамин C, аскорбиновая 3.2 мг 90 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13274 г
Витамин Н, биотин 0.349 мкг 50 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 9.5242 мг 20 мг 47.6% 34.3% 210 г
Ниацин 8.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.17 мг 2500 мг 10.2% 7.4% 980 г
Кальций, Ca 6.6 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Магний, Mg 63.15 мг 400 мг 15.8% 11.4% 633 г
Натрий, Na 43.26 мг 1300 мг 3.3% 2.4% 3005 г
Сера, S 3.49 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 28653 г
Фосфор, Ph 123 мг 800 мг 15.4% 11.1% 650 г
Хлор, Cl 16.57 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13881 г
Микроэлементы
Бор, B 33.4 мкг ~
Железо, Fe 1.178 мг 18 мг 6.5% 4.7% 1528 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 25862 г
Кобальт, Co 9.593 мкг 10 мкг 95.9% 69.1% 104 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3442 г
Медь, Cu 101.74 мкг 1000 мкг 10.2% 7.4% 983 г
Молибден, Mo 11.628 мкг 70 мкг 16.6% 12% 602 г
Никель, Ni 3.779 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 0.116 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 47414 г
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 23.26 мкг 50 мкг 46.5% 33.5% 215 г
Цинк, Zn 1.1919 мг 12 мг 9.9% 7.1% 1007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.587 г ~
Валин 1.134 г ~
Гистидин* 1.151 г ~
Изолейцин 0.985 г ~
Лейцин 1.727 г ~
Лизин 2.302 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.968 г ~
Триптофан 0.331 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.709 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.134 г ~
Аспарагиновая кислота 1.692 г ~
Гидроксипролин 0.183 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.468 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.881 г ~
Тирозин 0.785 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.349 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.619 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.506 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.192 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая 0.166 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%

Энергетическая ценность курица смоцарелой составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 138.7 кКал -%
Белки 23 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 0.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА СМОЦАРЕЛОЙ

курица смоцарелой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47,6 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 95,9 %, молибденом - 16,6 %, хромом - 46,5 %

Чем полезен курица смоцарелой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить курица смоцарелой, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица смоцарелой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ