Рецепт Печеньки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печеньки

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Орех грецкий (Припускание) 70 г
Сахар песок 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Маргарин сливочный 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Печеньки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 449.5 кКал 1684 кКал 26.7% 5.9% 375 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.5% 884 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 9.7% 230 г
Углеводы 49.5 г 219 г 22.6% 5% 442 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.3% 952 г
Вода 21.5 г 2273 г 0.9% 0.2% 10572 г
Зола 1.181 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 1.4% 1639 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 1.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 1.4% 1607 г
Витамин В4, холин 73.94 мг 500 мг 14.8% 3.3% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 2% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 20.155 мкг 400 мкг 5% 1.1% 1985 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 0.7% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.424 мкг 10 мкг 4.2% 0.9% 2358 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.31 мг 15 мг 35.4% 7.9% 282 г
Витамин Н, биотин 4.851 мкг 50 мкг 9.7% 2.2% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.431 мг 20 мг 12.2% 2.7% 823 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.44 мг 2500 мг 9.2% 2% 1090 г
Кальций, Ca 75.42 мг 1000 мг 7.5% 1.7% 1326 г
Кремний, Si 1.925 мг 30 мг 6.4% 1.4% 1558 г
Магний, Mg 19.24 мг 400 мг 4.8% 1.1% 2079 г
Натрий, Na 61.74 мг 1300 мг 4.7% 1% 2106 г
Сера, S 75.06 мг 1000 мг 7.5% 1.7% 1332 г
Фосфор, Ph 176.9 мг 800 мг 22.1% 4.9% 452 г
Хлор, Cl 41.53 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 505.3 мкг ~
Бор, B 17.8 мкг ~
Ванадий, V 43.32 мкг ~
Железо, Fe 1.324 мг 18 мг 7.4% 1.6% 1360 г
Йод, I 4.8 мкг 150 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 7.2% 308 г
Марганец, Mn 0.4267 мг 2 мг 21.3% 4.7% 469 г
Медь, Cu 103.99 мкг 1000 мкг 10.4% 2.3% 962 г
Молибден, Mo 7.171 мкг 70 мкг 10.2% 2.3% 976 г
Никель, Ni 1.059 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 9.359 мкг 55 мкг 17% 3.8% 588 г
Титан, Ti 5.29 мкг ~
Фтор, F 72.46 мкг 4000 мкг 1.8% 0.4% 5520 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2732 г
Цинк, Zn 0.7507 мг 12 мг 6.3% 1.4% 1599 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 31.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.324 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.3 г ~
Лизин 0.206 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.162 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.319 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.573 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 115.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.15 г ~
12:0 Лауриновая 0.278 г ~
14:0 Миристиновая 2.698 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.965 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.267 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 9.818 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.057 г min 16.8 г 12.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 9.908 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.611 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.09 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 5.741 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.686 г от 11.2 до 20.6 г 50.8% 11.3%
18:2 Линолевая 5.101 г ~
18:3 Линоленовая 0.543 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 12.8%

Энергетическая ценность Печеньки составляет 449,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 449.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 49.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 21.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЕЧЕНЬКИ

Печеньки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,8 %, витамином E - 35,4 %, витамином PP - 12,2 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 21,3 %, селеном - 17 %

Чем полезен Печеньки

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Печеньки, калорийность 449,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печеньки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ