Рецепт колбаса жареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты колбаса жареная

Колбаса вареная, докторская 100 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "колбаса жареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 299 кКал 1684 кКал 17.8% 6% 563 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 5.3% 633 г
Жиры 27.3 г 56 г 48.8% 16.3% 205 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 0.8% 4002 г
Зола 2.523 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.3 мкг 900 мкг 1% 0.3% 9677 г
Ретинол 0.009 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.206 мг 1.5 мг 13.7% 4.6% 728 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 2.6% 1286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 3.4% 971 г
Витамин В9, фолаты 2.991 мкг 400 мкг 0.7% 0.2% 13373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.159 мг 15 мг 21.1% 7.1% 475 г
Витамин РР, НЭ 4.5794 мг 20 мг 22.9% 7.7% 437 г
Ниацин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.1 мг 2500 мг 9.1% 3% 1101 г
Кальций, Ca 27.1 мг 1000 мг 2.7% 0.9% 3690 г
Магний, Mg 20.56 мг 400 мг 5.1% 1.7% 1946 г
Натрий, Na 773.83 мг 1300 мг 59.5% 19.9% 168 г
Сера, S 119.63 мг 1000 мг 12% 4% 836 г
Фосфор, Ph 166.5 мг 800 мг 20.8% 7% 480 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.589 мг 18 мг 8.8% 2.9% 1133 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.664 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.85 г ~
Лизин 0.888 г ~
Метионин 0.327 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.757 г ~
Аспарагиновая кислота 0.935 г ~
Гидроксипролин 0.159 г ~
Глицин 0.72 г ~
Глутаминовая кислота 1.935 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.084 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.467 г ~
15:0 Пентадекановая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.075 г ~
18:0 Стеариновая 2.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.8 г min 16.8 г 70.2% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.776 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 10.952 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.791 г от 11.2 до 20.6 г 51.7% 17.3%
18:2 Линолевая 5.379 г ~
18:3 Линоленовая 0.355 г ~
20:4 Арахидоновая 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 14.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 10.7%

Энергетическая ценность колбаса жареная составляет 299 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 299 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 27.3 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОЛБАСА ЖАРЕНАЯ

колбаса жареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,7 %, витамином E - 21,1 %, витамином PP - 22,9 %, фосфором - 20,8 %

Чем полезен колбаса жареная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить колбаса жареная, калорийность 299 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления колбаса жареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ