Рецепт запеканка творожная без сахара и муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка творожная без сахара и муки

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 270 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Изюм 10 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 10 г
Орех бразильский не бланшированный, сушеный 7 г
Семена льна 7 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка творожная без сахара и муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.8 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 749 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 10.4% 429 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11% 403 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 1.4% 3085 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.1% 4044 г
Зола 1.336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 5.2% 856 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.2% 3759 г
Лютеин + Зеаксантин 13.171 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.2 мг 1.5 мг 13.3% 5.9% 750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.3% 614 г
Витамин В4, холин 85.33 мг 500 мг 17.1% 7.6% 586 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 4.8% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 4.4% 1005 г
Витамин В9, фолаты 43.853 мкг 400 мкг 11% 4.9% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.871 мкг 3 мкг 29% 12.9% 344 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 2.7% 1645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.345 мг 15 мг 15.6% 6.9% 640 г
гамма Токоферол 0.563 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 7.483 мкг 50 мкг 15% 6.7% 668 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.7845 мг 20 мг 23.9% 10.6% 418 г
Ниацин 1.011 мг ~
Бетаин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.82 мг 2500 мг 10% 4.4% 1001 г
Кальций, Ca 163.84 мг 1000 мг 16.4% 7.3% 610 г
Кремний, Si 0.751 мг 30 мг 2.5% 1.1% 3995 г
Магний, Mg 56.16 мг 400 мг 14% 6.2% 712 г
Натрий, Na 68.06 мг 1300 мг 5.2% 2.3% 1910 г
Сера, S 170.98 мг 1000 мг 17.1% 7.6% 585 г
Фосфор, Ph 260.9 мг 800 мг 32.6% 14.5% 307 г
Хлор, Cl 145.66 мг 2300 мг 6.3% 2.8% 1579 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.439 мг 18 мг 8% 3.6% 1251 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 1% 4323 г
Кобальт, Co 2.514 мкг 10 мкг 25.1% 11.2% 398 г
Марганец, Mn 0.1989 мг 2 мг 9.9% 4.4% 1006 г
Медь, Cu 132.08 мкг 1000 мкг 13.2% 5.9% 757 г
Молибден, Mo 7.049 мкг 70 мкг 10.1% 4.5% 993 г
Селен, Se 71.268 мкг 55 мкг 129.6% 57.7% 77 г
Фтор, F 34.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11591 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.9589 мг 12 мг 8% 3.6% 1251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.008 г ~
Сахароза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аргинин* 0.323 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.313 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.288 г ~
Заменимые аминокислоты 0.758 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.385 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.167 г ~
Серин 0.24 г ~
Тирозин 0.133 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.91 мг max 300 мг
Кампестерол 0.951 мг ~
Стигмастерол 0.344 мг ~
бета Ситостерол 11.827 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.768 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.418 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.233 г min 16.8 г 13.3% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.071 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.06 г от 11.2 до 20.6 г 27.3% 12.1%
18:2 Линолевая 2.564 г ~
18:3 Линоленовая 0.473 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 24.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 24.6%

Энергетическая ценность запеканка творожная без сахара и муки составляет 224,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 224.8 кКал -%
Белки 17.7 г -%
Жиры 13.9 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 56.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ БЕЗ САХАРА И МУКИ

запеканка творожная без сахара и муки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, витамином B1 - 13,3 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 17,1 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 29 %, витамином E - 15,6 %, витамином H - 15 %, витамином PP - 23,9 %, кальцием - 16,4 %, магнием - 14 %, фосфором - 32,6 %, кобальтом - 25,1 %, медью - 13,2 %, селеном - 129,6 %

Чем полезен запеканка творожная без сахара и муки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка творожная без сахара и муки, калорийность 224,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка творожная без сахара и муки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ