Ольга

18.02.2017 09:59

тыквенный суп-пюре

Калорийность - 48 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква отварная по 1-210	1020 г
Морковь отварная по 2-40	84 г
Лук репчатый (Варка без слива)	52 г
Картофель отварной по 1-206	712 г
Бульон из кур или индеек прозрачный	1830 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Описание

Этот суп я попробовала в ресторанчике. Мне очень понравился и я стала готовить его дома. Моя семья не особо любит супы-пюре, а этот суп к тому же и с тыквой!!! но это суп, как ни странно у нас прижился.
Готовится он очень просто. Отвариваю курицу для второго. Потом уже в курином бульоне отвариваю картошку, морковку, лук, тыкву. Затем пюрирую это все - и суп готов. Детям я даю суп с крутонами и тыквенными семечками, а сама ем только с семечками и досыпаю к себе в тарелку карри на кончике ножа. Получается вкусно! Блюдо малокалорийное, поэтому, честно говоря, на полноценный обед оно не тянет, с ним всегда делаю к обеду второе, что для меня лично только плюс. С улыбкой

В общем, приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	48 кКал	2.85%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	1.9 г	3.39%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	96.8 г	4.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19%

b-car

14.6%

В1

2.5%

Холин

1.5%

2.3%

0.2%

B12

1.7%

4.9%

0.2%

1.4%

1.9%

вит.К

6.4%

Калий

7.3%

1.5%

3.1%

9.5%

5.2%

0.4%

3.4%

0.5%

12.1%

0.4%

0.9%

0.2%

0.3%

1.7%

Екатерина У 18.02.2017 10:43

Люблю тыквенный суп! Хорошо

Irina 18.02.2017 10:55

Обожаю такмой супчик Хорошо

ИДЕМ к ЦЕЛИ 18.02.2017 11:39

Ирина 18.02.2017 11:46

Спасибо!

Татьяна дочь Павла 18.02.2017 11:52

Люблю тыквенный суп.Спасибо за рецепт и напоминание!

ирина владимировна 18.02.2017 11:57

Суп-пюрЕ

Ольга 18.02.2017 11:59

ирина владимировна, спасибо, уже исправила.

Ольга 18.02.2017 12:00

Татьяна дочь Павла, Ирина Петрова, ИДЕМ к ЦЕЛИ, Irina Korsunska, на здоровье!!! Подмигиваю

Елена Богданова 18.02.2017 12:00

Спасибо за рецепт)

Наталья Сахарная 18.02.2017 12:36

Не пробовала на бульоне, варила на воде

Наталья Сахарная 18.02.2017 12:36

попробую на бульоне

Оля Фомина 18.02.2017 12:38

Вспомнился фильм где говорилось что гренка не может стоить 8 долларов а крутон может С улыбкой

)) спасибо за рецептик))

Братчанка 18.02.2017 12:52

Татьяна 18.02.2017 13:00

Маргарита Украинцева 18.02.2017 16:41

Не разу не пробовала суп с тыквой. Спасибо. Попробую.

Фотина 18.02.2017 16:52

пролистала ленту, столько рецептов с тыквой! я кроме перловой каши с тыквой ничего не ела, надо попробовать поизвращаться с овощем

Олег 18.02.2017 19:15

Фотина 18.02.2017 19:35

Фотина написал:
перловой каши

ой, пшенной каши, конечно! это я готовила перловку с грибами, вот и перепутала крупы!

Lulu S 18.02.2017 21:23

Спасибо за рецепт!

Надежда Юрикова 18.02.2017 21:28

Обожаю супы-пюре! Этот рецепт один из любимых!!

Ольга 18.02.2017 23:50

Елена Богданова, Lulu S, на здоровье! И приятного аппетита! С улыбкой

Ольга 18.02.2017 23:51

Братчанка, Татьяна, Олег, Подмигиваю

Ольга 18.02.2017 23:52

Маргарита Украинцева, Наталья Сахарная, вообще-то я варила и на водичке этот суп, он тоже шел на ура. Но мне хотелось немного поднять белки и вообще вкус бульона добавляет приятную нотку супу. Надеюсь, вам понравится! С улыбкой

Ольга 18.02.2017 23:57

Фотина, попробуйте, вам понравится! К тыкве главное подобрать специи, которые вам понравятся. Мне тыква больше всего нравится с карри. Моей подруге с кориандром, для тыквенных каш, обычно, хорошо идет мускатный орех. Успехов вам в ваших экспериментах! Надеюсь, вы поделитесь вашими результатами и выводами?

Ольга 18.02.2017 23:58

Оля Фомина, как интересно... а это тоже самое? Для меня гренка всегда ассоциировалась в виде булки, пожаренной в молоке и яйце. А крутоны - запеченые кубики в духовке. С улыбкой

)

наталья суровцева 19.02.2017 15:06

сегодня я наслаждаюсь этим супчиком-пюре! спасибо за идею! Дарю цветочек

Татьяна Шаповалова-Митина 19.02.2017 20:50

Вкусно и полезно!

Svetlana 19.02.2017 20:55

Спасибо, за рецепт!

Птичка 19.02.2017 21:42

сегодня 73.0. честно скажу, 3 дня подряд переедала очень много.

Птичка 19.02.2017 21:45

простите, не туда.

Ольга 19.02.2017 22:19

Сорока, ничего!!! Мне очень нравится МЗР, но жаль, что здесь нельзя редактировать свои комментарии. С улыбкой

Ольга 19.02.2017 22:20

наталья суровцева, Svetlana Martynenko, Татьяна Шаповалова-Митина, С улыбкой

на здоровье!!!

Ольга Богданова 20.02.2017 14:20

Спасибо за рецепт!)))

Ольга Мочалова 20.02.2017 16:08

Взяла себе рецептик в избранное,спасибо.

Татьяна Пушкарева 20.02.2017 19:40

Юлия Никанёнок 20.02.2017 19:43

Ольга 21.02.2017 15:11

Ольга Богданова, Ольга Мочалова, Татьяна Пушкарева, Юлия Никанёнок, на здоровье!!! С улыбкой

Ксюша 21.02.2017 16:31

Спасибо, попробую. А морковки с луком не маловато?

Светлана 22.02.2017 17:22

Спасибо за рецепт Хорошо

Людмила 22.02.2017 22:05

Ольга 24.02.2017 09:30

Людмила Мила, Светлана, на здоровье!

Ольга 24.02.2017 09:33

Лиса, На мой вкус морковки и лука было достаточно. Но, конечно, рецепт всегда можно поменять под ваш вкус.

Аурелия Голден 24.02.2017 11:14

а без картофеля как по вкусу получается? не пробовали?

Ольга 24.02.2017 16:41

Нет, не пробовала. Но я даже пробовать такой вариант боюсь. Я-то, может, такой супчик и съела бы, но вот дети и муж вряд ли.

Марина Пивоварова 24.02.2017 20:39

спасибо большое за рецепт .

Deko 01.03.2017 10:45

Уже писала, что люблю тыкву, тыква рулит) спасибо!

Ольга 01.03.2017 20:01

Марина Пивоварова, Deko, спасибо вам, что оценили! С улыбкой

людмила ш 01.03.2017 20:04

спасибо

Кристина 01.03.2017 20:11

Спасибо за полезный рецепт!

Miray Sim 02.03.2017 18:47

готовлю ваш супчик)) у меня вопрос а вы тыкву сварили а потом взвесили? и получили 1020 гр и морковку тоже после варки взвесили? и картошку. если вы взвешивали все в сыром виде то правильнее было бы в рецепте добавить "сырую" картошку и указать способ обработки -вадка без слива - тогда вес указывается сырого продукта. и что-то мне не понравился бульйон который вы выбрали для рецепта - там в рецепте этого бульйона есть морковка лук . ну в целом супчик варится, я жду, я к тому что вы даже завысили его калорийность, он намного легче по калориям))))))))))))

Марина Костюкова 03.03.2017 14:00

Ух ты, хочу попробовать!

Ольга 03.03.2017 21:06

Miray Sim, ой, морковка и лук вам в бульоне не нравятся? А я только так и готовлю любые бульоны - с морковкой и луком. С улыбкой

Да, я варила, потом выкладывала в специальную кастрюльку, взвешивала, а потом добавила чуть-чуть бульона и заблендерила овощи. А потом уже добавила оставшийся бульон. Для меня так быстрее и проще было пюрировать суп.

Ольга 03.03.2017 21:06

людмила ш, Виктория Алексеевна, Марина Костюкова, Приятного аппетита! Широкая улыбка

Miray Sim 03.03.2017 21:11

Ольга, ааа понятно, а повзвешивала все в сыром виде , записала, а потом сварила да потом пюрировала, просто у меня вышло вообще 25 калорий на 100 гр))