Рецепт Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино

Яичный белок куриный (Запекание) 137 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Разрыхлитель др.Оеткер 6 г
Сахар песок 190 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Шоколад горький 175 г
Яичный желток куриный (Запекание) 165 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 375 г
Шоколад молочный 250 г
Сладости, белый шоколад 175 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности 852 г
Желатин пищевой 21 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 369.9 кКал 1684 кКал 22% 5.9% 455 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 2.2% 1246 г
Жиры 26.8 г 56 г 47.9% 12.9% 209 г
Углеводы 25.9 г 219 г 11.8% 3.2% 846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.1% 2500 г
Вода 144.6 г 2273 г 6.4% 1.7% 1572 г
Зола 1.109 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.2 мкг 900 мкг 20.7% 5.6% 483 г
Ретинол 0.168 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.4% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3% 905 г
Витамин В4, холин 66.95 мг 500 мг 13.4% 3.6% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 2.2% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 3.872 мкг 400 мкг 1% 0.3% 10331 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.2% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.675 мкг 10 мкг 6.8% 1.8% 1481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.663 мг 15 мг 4.4% 1.2% 2262 г
Витамин Н, биотин 4.98 мкг 50 мкг 10% 2.7% 1004 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.4986 мг 20 мг 7.5% 2% 1335 г
Ниацин 0.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.77 мг 2500 мг 8.2% 2.2% 1221 г
Кальций, Ca 135.53 мг 1000 мг 13.6% 3.7% 738 г
Кремний, Si 0.129 мг 30 мг 0.4% 0.1% 23256 г
Магний, Mg 25.81 мг 400 мг 6.5% 1.8% 1550 г
Натрий, Na 90.7 мг 1300 мг 7% 1.9% 1433 г
Сера, S 38.59 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2591 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 5.4% 503 г
Хлор, Cl 90.46 мг 2300 мг 3.9% 1.1% 2543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42 мкг ~
Бор, B 1.2 мкг ~
Ванадий, V 2.91 мкг ~
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 1.9% 1399 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3513 г
Кобальт, Co 1.89 мкг 10 мкг 18.9% 5.1% 529 г
Марганец, Mn 0.0277 мг 2 мг 1.4% 0.4% 7220 г
Медь, Cu 37.43 мкг 1000 мкг 3.7% 1% 2672 г
Молибден, Mo 2.398 мкг 70 мкг 3.4% 0.9% 2919 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 2.27 мкг ~
Селен, Se 0.858 мкг 55 мкг 1.6% 0.4% 6410 г
Стронций, Sr 2.75 мкг ~
Титан, Ti 0.36 мкг ~
Фтор, F 3.95 мкг 4000 мкг 0.1% 101266 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4673 г
Цинк, Zn 0.3853 мг 12 мг 3.2% 0.9% 3114 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.179 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.056 г ~
Метионин + Цистеин 0.092 г ~
Треонин 0.102 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.184 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.165 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.168 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 15.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.111 г ~
6:0 Капроновая 0.051 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.065 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.314 г ~
18:0 Стеариновая 0.911 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 0.3%
18:2 Линолевая 0.098 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.6%

Энергетическая ценность Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино составляет 369,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 369.9 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 26.8 г -%
Углеводы 25.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 144.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ-МУСС "ТРИ ШОКОЛАДА" ОТ ЛУКИ МОНТЕРСИНО

Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,7 %, витамином B2 - 11,1 %, холином - 13,4 %, кальцием - 13,6 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 18,9 %

Чем полезен Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино, калорийность 369,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт-мусс "три шоколада" от Луки Монтерсино, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги