Рецепт Грибы тушенные на растительном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы тушенные на растительном масле

Шампиньоны, сырые 50 г
Лук репчатый 30 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 3 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы тушенные на растительном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.3 кКал 1684 кКал 5% 5.9% 1998 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.4% 3455 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 12.3% 966 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 3.3% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 13% 909 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Зола 3.24 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
бета Криптоксантин 1.6 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.287 мг 1.8 мг 15.9% 18.9% 627 г
Витамин В4, холин 14.7 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3401 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 20.5% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.6% 1786 г
Витамин В9, фолаты 17.222 мкг 400 мкг 4.3% 5.1% 2323 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 2.3% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 5.3% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.7% 17857 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.056 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.541 мг 15 мг 16.9% 20% 590 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.3 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16667 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 5.8% 2034 г
Витамин РР, НЭ 2.3159 мг 20 мг 11.6% 13.8% 864 г
Ниацин 0.067 мг ~
Бетаин 6.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349.39 мг 2500 мг 14% 16.6% 716 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2321 г
Кремний, Si 1.667 мг 30 мг 5.6% 6.6% 1800 г
Магний, Mg 16.62 мг 400 мг 4.2% 5% 2407 г
Натрий, Na 866.36 мг 1300 мг 66.6% 79% 150 г
Сера, S 39.56 мг 1000 мг 4% 4.7% 2528 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 13.9% 856 г
Хлор, Cl 1334.78 мг 2300 мг 58% 68.8% 172 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 66.7 мкг ~
Железо, Fe 1.515 мг 18 мг 8.4% 10% 1188 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 23.7% 500 г
Марганец, Mn 0.3487 мг 2 мг 17.4% 20.6% 574 г
Медь, Cu 349.7 мкг 1000 мкг 35% 41.5% 286 г
Молибден, Mo 2.444 мкг 70 мкг 3.5% 4.2% 2864 г
Никель, Ni 1 мкг ~
Рубидий, Rb 158.7 мкг ~
Селен, Se 14.717 мкг 55 мкг 26.8% 31.8% 374 г
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Цинк, Zn 0.9551 мг 12 мг 8% 9.5% 1256 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.433 г ~
Сахароза 2.167 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.067 мг ~
Кампестерол 1.111 мг ~
бета Ситостерол 11.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 9.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.351 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.672 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 38.9%
18:2 Линолевая 3.377 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 85.8%

Энергетическая ценность Грибы тушенные на растительном масле составляет 84,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.3 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ ТУШЕННЫЕ НА РАСТИТЕЛЬНОМ МАСЛЕ

Грибы тушенные на растительном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,9 %, витамином B5 - 17,3 %, витамином E - 16,9 %, витамином PP - 11,6 %, калием - 14 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 58 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 17,4 %, медью - 35 %, селеном - 26,8 %

Чем полезен Грибы тушенные на растительном масле

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы тушенные на растительном масле, калорийность 84,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы тушенные на растительном масле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы