Рецепт Каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша

Индейка 2 кат. 200 г
Сало (шпик свиной) 30 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Вода, из под крана, муниципальная 1000 г
Крупа ячневая 200 г
Пшеничная крупа, "артек" 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.8% 1490 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.1% 1697 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 6.5% 1360 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.4% 1176 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.8% 3097 г
Зола 0.465 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.1% 4091 г
Витамин В4, холин 15.91 мг 500 мг 3.2% 2.8% 3143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.368 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7452 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.6% 3326 г
Витамин Н, биотин 0.053 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 94340 г
Витамин РР, НЭ 2.5245 мг 20 мг 12.6% 11% 792 г
Ниацин 1.426 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 91.7 мг 2500 мг 3.7% 3.2% 2726 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 1.7% 5074 г
Магний, Mg 17.18 мг 400 мг 4.3% 3.7% 2328 г
Натрий, Na 17.78 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7312 г
Сера, S 42.28 мг 1000 мг 4.2% 3.7% 2365 г
Фосфор, P 102.5 мг 800 мг 12.8% 11.2% 780 г
Хлор, Cl 11.99 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 19183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Железо, Fe 1.017 мг 18 мг 5.7% 5% 1770 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 2.292 мкг 10 мкг 22.9% 20% 436 г
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1932 г
Медь, Cu 64.33 мкг 1000 мкг 6.4% 5.6% 1554 г
Молибден, Mo 4.912 мкг 70 мкг 7% 6.1% 1425 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Фтор, F 59.77 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6692 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 2.4% 3571 г
Цинк, Zn 0.4637 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.076 г ~
Сахароза 0.38 г ~
Фруктоза 0.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.215 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.31 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.373 г ~
Гидроксипролин 0.026 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.117 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.216 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.495 г min 16.8 г 2.9% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.087 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.393 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.411 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.2%
18:2 Линолевая 0.232 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.7%

Энергетическая ценность Каша составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.7 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 16.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША

Каша богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 22,9 %

Чем полезен Каша

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги