Рецепт Гречка по-купечески от Магги (29.12.17). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка по-купечески от Магги (29.12.17)

Гречневая крупа ядрица 250 г
Свинина, вырезка 245 г
Вода 750 г
Приправа Maggi На второе для гречки по-купечески 41 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка по-купечески от Магги (29.12.17)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146 кКал 1684 кКал 8.7% 6% 1153 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.6% 792 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4% 1697 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 6.1% 1129 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.3% 606 г
Вода 213.2 г 2273 г 9.4% 6.4% 1066 г
Зола 0.918 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.158 мг 1.5 мг 10.5% 7.2% 949 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 3.4% 2045 г
Витамин В4, холин 21.62 мг 500 мг 4.3% 2.9% 2313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 2% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 7% 980 г
Витамин В9, фолаты 10.594 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3776 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин РР, НЭ 3.8039 мг 20 мг 19% 13% 526 г
Ниацин 1.993 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.21 мг 2500 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Кальций, Ca 12.16 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8224 г
Кремний, Si 23.824 мг 30 мг 79.4% 54.4% 126 г
Магний, Mg 71.52 мг 400 мг 17.9% 12.3% 559 г
Натрий, Na 18.39 мг 1300 мг 1.4% 1% 7069 г
Сера, S 90.18 мг 1000 мг 9% 6.2% 1109 г
Фосфор, P 151.1 мг 800 мг 18.9% 12.9% 529 г
Хлор, Cl 24.95 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9218 г
Микроэлементы
Бор, B 102.9 мкг ~
Железо, Fe 2.433 мг 18 мг 13.5% 9.2% 740 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 1.3% 5226 г
Кобальт, Co 3.218 мкг 10 мкг 32.2% 22.1% 311 г
Марганец, Mn 0.4684 мг 2 мг 23.4% 16% 427 г
Медь, Cu 216.44 мкг 1000 мкг 21.6% 14.8% 462 г
Молибден, Mo 13.865 мкг 70 мкг 19.8% 13.6% 505 г
Никель, Ni 6.516 мкг ~
Олово, Sn 8.65 мкг ~
Селен, Se 2.441 мкг 55 мкг 4.4% 3% 2253 г
Титан, Ti 9.71 мкг ~
Фтор, F 114.97 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3479 г
Хром, Cr 5.07 мкг 50 мкг 10.1% 6.9% 986 г
Цинк, Zn 1.1996 мг 12 мг 10% 6.8% 1000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.126 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.203 г ~
Фруктоза 0.012 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.329 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.171 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.665 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.097 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.332 г min 16.8 г 2% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.338 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая 0.309 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Гречка по-купечески от Магги (29.12.17) составляет 146 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 146 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 19.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 213.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ПО-КУПЕЧЕСКИ ОТ МАГГИ (29.12.17)

Гречка по-купечески от Магги (29.12.17) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19 %, кремнием - 79,4 %, магнием - 17,9 %, фосфором - 18,9 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 32,2 %, марганцем - 23,4 %, медью - 21,6 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Гречка по-купечески от Магги (29.12.17)

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка по-купечески от Магги (29.12.17), калорийность 146 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка по-купечески от Магги (29.12.17), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты