Рецепт соус-майонез дом.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты соус-майонез дом.

Яйцо куриное 55 г
Масло подсолнечное 90 г
Сахар песок 3 г
Перец молотый красный 1 г
Уксус 9% 1 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус-майонез дом.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 595.9 кКал 1684 кКал 35.4% 5.9% 283 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1% 1617 г
Жиры 63 г 56 г 112.5% 18.9% 89 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.2% 8760 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.2% 10000 г
Вода 29.1 г 2273 г 1.3% 0.2% 7811 г
Зола 0.409 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.1 мкг 900 мкг 11.9% 2% 840 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.6% 3049 г
бета Криптоксантин 40.863 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 85.993 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 0.3% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 1.5% 1098 г
Витамин В4, холин 90.57 мг 500 мг 18.1% 3% 552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.467 мг 5 мг 9.3% 1.6% 1071 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 0.6% 3030 г
Витамин В9, фолаты 3.209 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 12465 г
Витамин В12, кобаламин 0.187 мкг 3 мкг 6.2% 1% 1604 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.2% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.791 мкг 10 мкг 7.9% 1.3% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 26.297 мг 15 мг 175.3% 29.4% 57 г
Витамин Н, биотин 7.261 мкг 50 мкг 14.5% 2.4% 689 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.3549 мг 20 мг 6.8% 1.1% 1476 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 66.33 мг 2500 мг 2.7% 0.5% 3769 г
Кальций, Ca 21.54 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4643 г
Магний, Mg 5.44 мг 400 мг 1.4% 0.2% 7353 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 0.6% 2671 г
Сера, S 63.27 мг 1000 мг 6.3% 1.1% 1581 г
Фосфор, P 72.5 мг 800 мг 9.1% 1.5% 1103 г
Хлор, Cl 56.08 мг 2300 мг 2.4% 0.4% 4101 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.958 мг 18 мг 5.3% 0.9% 1879 г
Йод, I 7.19 мкг 150 мкг 4.8% 0.8% 2086 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 6% 278 г
Марганец, Mn 0.0235 мг 2 мг 1.2% 0.2% 8511 г
Медь, Cu 32.27 мкг 1000 мкг 3.2% 0.5% 3099 г
Молибден, Mo 2.157 мкг 70 мкг 3.1% 0.5% 3245 г
Селен, Se 11.453 мкг 55 мкг 20.8% 3.5% 480 г
Фтор, F 19.77 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 20233 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 0.5% 3472 г
Цинк, Zn 0.4152 мг 12 мг 3.5% 0.6% 2890 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.284 г ~
Валин 0.277 г ~
Гистидин* 0.122 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.324 г ~
Метионин 0.151 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.234 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.406 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.255 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.144 г ~
Серин 0.334 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 204.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.542 мг ~
бета Ситостерол 117.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.731 г ~
20:0 Арахиновая 0.187 г ~
22:0 Бегеновая 0.412 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.805 г min 16.8 г 94.1% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.428 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 35.684 г от 11.2 до 20.6 г 173.2% 29.1%
18:2 Линолевая 35.622 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 1.8%

Энергетическая ценность соус-майонез дом. составляет 595,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 595.9 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 63 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 29.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС-МАЙОНЕЗ ДОМ.

соус-майонез дом. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, холином - 18,1 %, витамином E - 175,3 %, витамином H - 14,5 %, кобальтом - 36 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен соус-майонез дом.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить соус-майонез дом., калорийность 595,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления соус-майонез дом., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы