Рецепт сыроедческий тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сыроедческий тыквенный суп

Тыква 338 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные 48 г
Чеснок, сырой 10 г
Перец болгарский, сырой 113 г
Петрушка 37 г
Лук зеленый (перо) 31 г
Укроп 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сыроедческий тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 кКал 1684 кКал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6.8% 2111 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 10.2% 1400 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 3.9% 3712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.2% 952 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.3% 2709 г
Зола 1.061 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.7 мкг 900 мкг 27.7% 40% 360 г
альфа Каротин 4.313 мкг ~
бета Каротин 1.607 мг 5 мг 32.1% 46.3% 311 г
бета Криптоксантин 13.573 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 129.427 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 5.9% 2466 г
Витамин В4, холин 8.18 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 10.4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.225 мг 2 мг 11.3% 16.3% 889 г
Витамин В9, фолаты 32.463 мкг 400 мкг 8.1% 11.7% 1232 г
Витамин C, аскорбиновая 36.12 мг 90 мг 40.1% 57.9% 249 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 7.4% 1948 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 2.744 мг ~
дельта Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин К, филлохинон 120.8 мкг 120 мкг 100.7% 145.3% 99 г
Витамин РР, НЭ 1.1834 мг 20 мг 5.9% 8.5% 1690 г
Ниацин 0.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.39 мг 2500 мг 12.3% 17.7% 813 г
Кальций, Ca 50.18 мг 1000 мг 5% 7.2% 1993 г
Магний, Mg 66.01 мг 400 мг 16.5% 23.8% 606 г
Натрий, Na 8.46 мг 1300 мг 0.7% 1% 15366 г
Сера, S 11.12 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8993 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 23.2% 620 г
Хлор, Cl 13.39 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17177 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23 мкг ~
Железо, Fe 1.29 мг 18 мг 7.2% 10.4% 1395 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 27273 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 13% 1106 г
Марганец, Mn 0.5043 мг 2 мг 25.2% 36.4% 397 г
Медь, Cu 255.26 мкг 1000 мкг 25.5% 36.8% 392 г
Молибден, Mo 1.01 мкг 70 мкг 1.4% 2% 6931 г
Селен, Se 1.085 мкг 55 мкг 2% 2.9% 5069 г
Фтор, F 47.34 мкг 4000 мкг 1.2% 1.7% 8450 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Цинк, Zn 0.9441 мг 12 мг 7.9% 11.4% 1271 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.441 г ~
Сахароза 0.364 г ~
Фруктоза 0.507 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.436 г ~
Валин 0.134 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.05 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.124 г ~
Аспарагиновая кислота 0.261 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.516 г ~
Пролин 0.111 г ~
Серин 0.14 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.179 мг ~
Стигмастерол 0.107 мг ~
бета Ситостерол 0.072 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.002 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.427 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.284 г min 16.8 г 7.6% 11%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.276 г ~
18:1 цис 1.259 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.689 г от 11.2 до 20.6 г 15.1% 21.8%
18:2 Линолевая 1.666 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.616 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 52.2%

Энергетическая ценность сыроедческий тыквенный суп составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.3 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.9 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРОЕДЧЕСКИЙ ТЫКВЕННЫЙ СУП

сыроедческий тыквенный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,7 %, бэта-каротином - 32,1 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином C - 40,1 %, витамином K - 100,7 %, калием - 12,3 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 16,1 %, марганцем - 25,2 %, медью - 25,5 %

Чем полезен сыроедческий тыквенный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить сыроедческий тыквенный суп, калорийность 69,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сыроедческий тыквенный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты