Рецепт Салат из пекинской капусты 20.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты 20.03

Капуста пекинская 177 г
Морковь, сырая 44 г
Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Лук репчатый 19 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты 20.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.9 кКал 1684 кКал 1.3% 5.9% 7689 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 7.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.8% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 7.8% 5763 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 32% 1429 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 18.7% 2468 г
Зола 1.344 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.5 мкг 900 мкг 21.4% 97.7% 468 г
альфа Каротин 390.276 мкг ~
бета Каротин 1.566 мг 5 мг 31.3% 142.9% 319 г
Ликопин 0.112 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 28.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 15.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11.9% 3830 г
Витамин В4, холин 6.3 мг 500 мг 1.3% 5.9% 7937 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 12.3% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 47.5% 966 г
Витамин В9, фолаты 46.837 мкг 400 мкг 11.7% 53.4% 854 г
Витамин C, аскорбиновая 51.68 мг 90 мг 57.4% 262.1% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.336 мг 15 мг 2.2% 10% 4464 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.248 мкг 50 мкг 0.5% 2.3% 20161 г
Витамин К, филлохинон 107.9 мкг 120 мкг 89.9% 410.5% 111 г
Витамин РР, НЭ 0.7031 мг 20 мг 3.5% 16% 2845 г
Ниацин 0.391 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.52 мг 2500 мг 10.1% 46.1% 986 г
Кальций, Ca 58.84 мг 1000 мг 5.9% 26.9% 1700 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 18.3% 2486 г
Натрий, Na 212.92 мг 1300 мг 16.4% 74.9% 611 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 1.8% 24570 г
Фосфор, P 33.2 мг 800 мг 4.2% 19.2% 2410 г
Хлор, Cl 308.18 мг 2300 мг 13.4% 61.2% 746 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.1 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 0.49 мг 18 мг 2.7% 12.3% 3673 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 1.8% 28302 г
Кобальт, Co 0.702 мкг 10 мкг 7% 32% 1425 г
Марганец, Mn 0.1428 мг 2 мг 7.1% 32.4% 1401 г
Медь, Cu 47.41 мкг 1000 мкг 4.7% 21.5% 2109 г
Молибден, Mo 0.561 мкг 70 мкг 0.8% 3.7% 12478 г
Никель, Ni 0.145 мкг ~
Рубидий, Rb 23.1 мкг ~
Селен, Se 0.348 мкг 55 мкг 0.6% 2.7% 15805 г
Фтор, F 2.75 мкг 4000 мкг 0.1% 0.5% 145455 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 7.8% 5814 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 11% 4199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.26 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.397 г ~
Сахароза 0.807 г ~
Фруктоза 0.426 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.052 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.5%
18:2 Линолевая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты 20.03 составляет 21,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 21.9 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ 20.03

Салат из пекинской капусты 20.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 31,3 %, витамином B9 - 11,7 %, витамином C - 57,4 %, витамином K - 89,9 %, хлором - 13,4 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты 20.03

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты 20.03, калорийность 21,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты 20.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты