Рецепт ролл в омлете. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ролл в омлете

Яйцо куриное (Жарка омлет) 60 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 10 г
Масло подсолнечное 7 г
Шпинат (Жарка) 12 г
Перец сладкий (Жарка) 39 г
Творог полужирный 9,0% жирности 66 г
Редис 12 г
Петрушка 3 г
Огурец, парниковый 32 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ролл в омлете".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.5 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1300 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 9.7% 800 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.1% 636 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.5% 3043 г
Зола 0.946 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.1 мкг 900 мкг 19.1% 14.7% 523 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.534 мг 5 мг 10.7% 8.3% 936 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 10.1% 763 г
Витамин В4, холин 83.73 мг 500 мг 16.7% 12.9% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 7.6% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1325 г
Витамин В9, фолаты 20.968 мкг 400 мкг 5.2% 4% 1908 г
Витамин В12, кобаламин 0.438 мкг 3 мкг 14.6% 11.3% 685 г
Витамин C, аскорбиновая 25.51 мг 90 мг 28.3% 21.9% 353 г
Витамин D, кальциферол 0.681 мкг 10 мкг 6.8% 5.3% 1468 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.911 мг 15 мг 12.7% 9.8% 785 г
Витамин Н, биотин 7.116 мкг 50 мкг 14.2% 11% 703 г
Витамин К, филлохинон 50.7 мкг 120 мкг 42.3% 32.7% 237 г
Витамин РР, НЭ 2.4901 мг 20 мг 12.5% 9.7% 803 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.28 мг 2500 мг 7.5% 5.8% 1342 г
Кальций, Ca 82.06 мг 1000 мг 8.2% 6.3% 1219 г
Магний, Mg 19.05 мг 400 мг 4.8% 3.7% 2100 г
Натрий, Na 181.39 мг 1300 мг 14% 10.8% 717 г
Сера, S 101.08 мг 1000 мг 10.1% 7.8% 989 г
Фосфор, P 134.8 мг 800 мг 16.9% 13.1% 593 г
Хлор, Cl 94.23 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.5 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.605 мг 18 мг 8.9% 6.9% 1121 г
Йод, I 6.24 мкг 150 мкг 4.2% 3.2% 2404 г
Кобальт, Co 3.203 мкг 10 мкг 32% 24.7% 312 г
Литий, Li 1.243 мкг ~
Марганец, Mn 0.0694 мг 2 мг 3.5% 2.7% 2882 г
Медь, Cu 55.71 мкг 1000 мкг 5.6% 4.3% 1795 г
Молибден, Mo 4.136 мкг 70 мкг 5.9% 4.6% 1692 г
Никель, Ni 0.757 мкг ~
Олово, Sn 0.68 мкг ~
Селен, Se 17.63 мкг 55 мкг 32.1% 24.8% 312 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14870 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2825 г
Цинк, Zn 0.4891 мг 12 мг 4.1% 3.2% 2453 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.068 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.509 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 162.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.094 г min 16.8 г 12.5% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.226 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 15.4%
18:2 Линолевая 2.183 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%

Энергетическая ценность ролл в омлете составляет 129,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.5 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ В ОМЛЕТЕ

ролл в омлете богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,1 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 16,7 %, витамином B12 - 14,6 %, витамином C - 28,3 %, витамином E - 12,7 %, витамином H - 14,2 %, витамином K - 42,3 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 32 %, селеном - 32,1 %

Чем полезен ролл в омлете

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ролл в омлете, калорийность 129,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ролл в омлете, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги