Рецепт Плов 02.02. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов 02.02

Мясо тушеное 02.02 269 г
Лук репчатый (Пассерование) 57 г
Морковь, красная (Пассерование) 53 г
Рис золотистый длиннозерный обработанный паром Националь 261 г
Вода, водопроводная, питьевая 337 г
Чеснок, сырой 11 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов 02.02".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.8 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 906 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.1% 884 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 6.2% 862 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 5.7% 944 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3912 г
Зола 1.026 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.5 мкг 900 мкг 12.1% 6.5% 829 г
бета Каротин 0.651 мг 5 мг 13% 7% 768 г
Лютеин + Зеаксантин 0.19 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.2% 2432 г
Витамин В4, холин 26.91 мг 500 мг 5.4% 2.9% 1858 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 2.4% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 4.298 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9307 г
Витамин В12, кобаламин 0.989 мкг 3 мкг 33% 17.8% 303 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1% 5682 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.3% 4062 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.9534 мг 20 мг 14.8% 8% 677 г
Ниацин 1.755 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.55 мг 2500 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7752 г
Магний, Mg 11.96 мг 400 мг 3% 1.6% 3344 г
Натрий, Na 235.78 мг 1300 мг 18.1% 9.7% 551 г
Сера, S 92.48 мг 1000 мг 9.2% 5% 1081 г
Фосфор, P 76 мг 800 мг 9.5% 5.1% 1053 г
Хлор, Cl 345.59 мг 2300 мг 15% 8.1% 666 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Железо, Fe 1.109 мг 18 мг 6.2% 3.3% 1623 г
Йод, I 2.92 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5137 г
Кобальт, Co 3.052 мкг 10 мкг 30.5% 16.4% 328 г
Литий, Li 0.343 мкг ~
Марганец, Mn 0.0486 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4115 г
Медь, Cu 87.03 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1149 г
Молибден, Mo 5.007 мкг 70 мкг 7.2% 3.9% 1398 г
Никель, Ni 3.457 мкг ~
Олово, Sn 28.8 мкг ~
Рубидий, Rb 29.2 мкг ~
Селен, Se 0.174 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 31609 г
Фтор, F 77.44 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5165 г
Хром, Cr 3.24 мкг 50 мкг 6.5% 3.5% 1543 г
Цинк, Zn 1.3093 мг 12 мг 10.9% 5.9% 917 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.223 г ~
Сахароза 0.599 г ~
Фруктоза 0.131 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов 02.02 составляет 185,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 185.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 58.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 02.02

Плов 02.02 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,1 %, бэта-каротином - 13 %, витамином B12 - 33 %, витамином PP - 14,8 %, хлором - 15 %, кобальтом - 30,5 %

Чем полезен Плов 02.02

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов 02.02, калорийность 185,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов 02.02, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы