Рецепт Капуста тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушенная

Капуста белокочанная (Тушение) 250 г
Морковь, сырая 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец болгарский, сырой 100 г
Помидоры без кожицы. Консервы 60 г
Петрушка, сырая 25 г
Укроп, свежий 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.9 кКал 1684 кКал 2% 5.9% 4968 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 5.9% 5067 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.5% 18667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 9.1% 3221 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 32.4% 909 г
Вода 88.9 г 2273 г 3.9% 11.5% 2557 г
Зола 1.039 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 192.4 мкг 900 мкг 21.4% 63.1% 468 г
альфа Каротин 592.034 мкг ~
бета Каротин 1.773 мг 5 мг 35.5% 104.7% 282 г
бета Криптоксантин 5.763 мкг ~
Ликопин 0.169 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 364.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 9.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 10.3% 2857 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 4.7% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 7.7% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 27.4% 1081 г
Витамин В9, фолаты 35.847 мкг 400 мкг 9% 26.5% 1116 г
Витамин C, аскорбиновая 37.34 мг 90 мг 41.5% 122.4% 241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.352 мг 15 мг 2.3% 6.8% 4261 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.9% 32680 г
Витамин К, филлохинон 105.6 мкг 120 мкг 88% 259.6% 114 г
Витамин РР, НЭ 0.8982 мг 20 мг 4.5% 13.3% 2227 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.37 мг 2500 мг 12.3% 36.3% 813 г
Кальций, Ca 47.88 мг 1000 мг 4.8% 14.2% 2089 г
Магний, Mg 19.19 мг 400 мг 4.8% 14.2% 2084 г
Натрий, Na 55.22 мг 1300 мг 4.2% 12.4% 2354 г
Сера, S 26.69 мг 1000 мг 2.7% 8% 3747 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 15.3% 1937 г
Хлор, Cl 19.92 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 11546 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 309.3 мкг ~
Бор, B 118.6 мкг ~
Железо, Fe 1.119 мг 18 мг 6.2% 18.3% 1609 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 3.5% 8427 г
Кобальт, Co 2.119 мкг 10 мкг 21.2% 62.5% 472 г
Марганец, Mn 0.2302 мг 2 мг 11.5% 33.9% 869 г
Медь, Cu 88.77 мкг 1000 мкг 8.9% 26.3% 1127 г
Молибден, Mo 4.237 мкг 70 мкг 6.1% 18% 1652 г
Никель, Ni 6.864 мкг ~
Рубидий, Rb 80.7 мкг ~
Селен, Se 0.199 мкг 55 мкг 0.4% 1.2% 27638 г
Фтор, F 10.03 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 39880 г
Хром, Cr 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 14.5% 2033 г
Цинк, Zn 0.489 мг 12 мг 4.1% 12.1% 2454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.305 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.422 г ~
Сахароза 1.88 г ~
Фруктоза 0.975 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.204 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.059 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.257 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.212 мг ~
бета Ситостерол 0.847 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.053 г min 16.8 г 0.3% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.067 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.2%

Энергетическая ценность Капуста тушенная составляет 33,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 33.9 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕННАЯ

Капуста тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,4 %, бэта-каротином - 35,5 %, витамином C - 41,5 %, витамином K - 88 %, калием - 12,3 %, кобальтом - 21,2 %, марганцем - 11,5 %

Чем полезен Капуста тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушенная, калорийность 33,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты