Рецепт бурячковий салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бурячковий салат

Свекла отварная по 1-76 250 г
Лук репчатый 75 г
Картофель отварной по 1-206 175 г
Морковь, красная 100 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 125 г
Огурец маринованный 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Йогурт 1,5% жирности 100 г
Горчица столовая 15 г
Соевый соус 50 г
Способ приготовления

полушуба/полувинегрет

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бурячковий салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 кКал 1684 кКал 3.4% 6% 2970 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 8.3% 2111 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.4% 4000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 5.8% 3042 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 17.6% 1000 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 6.3% 2810 г
Зола 1.794 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.8 мкг 900 мкг 21.1% 37.2% 474 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 34.7% 507 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 8.6% 2022 г
Витамин В4, холин 24.57 мг 500 мг 4.9% 8.6% 2035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 3.9% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.767 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 10619 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 12.3% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3.9% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7853 г
Витамин Н, биотин 2.309 мкг 50 мкг 4.6% 8.1% 2165 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.6% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.016 мг 20 мг 5.1% 9% 1969 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.07 мг 2500 мг 8.1% 14.3% 1231 г
Кальций, Ca 37.5 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2667 г
Кремний, Si 1.938 мг 30 мг 6.5% 11.5% 1548 г
Магний, Mg 18.79 мг 400 мг 4.7% 8.3% 2129 г
Натрий, Na 331.42 мг 1300 мг 25.5% 45% 392 г
Сера, S 25.46 мг 1000 мг 2.5% 4.4% 3928 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 14.6% 1208 г
Хлор, Cl 19.93 мг 2300 мг 0.9% 1.6% 11540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.3 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 11.8% 1486 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 3.2% 5535 г
Кобальт, Co 1.564 мкг 10 мкг 15.6% 27.5% 639 г
Литий, Li 0.465 мкг ~
Марганец, Mn 0.0472 мг 2 мг 2.4% 4.2% 4237 г
Медь, Cu 33.51 мкг 1000 мкг 3.4% 6% 2984 г
Молибден, Mo 2.556 мкг 70 мкг 3.7% 6.5% 2739 г
Никель, Ni 0.174 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 3.405 мкг 55 мкг 6.2% 10.9% 1615 г
Фтор, F 7.88 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50761 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.5% 7042 г
Цинк, Zn 0.2588 мг 12 мг 2.2% 3.9% 4637 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.591 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.269 г ~
Сахароза 0.649 г ~
Фруктоза 0.147 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.085 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность бурячковий салат составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУРЯЧКОВИЙ САЛАТ

бурячковий салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, бэта-каротином - 19,7 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен бурячковий салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бурячковий салат, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бурячковий салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги