Рецепт Щи (МП). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи (МП)

Бульон куриный 1671 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 160 г
Томатная паста, консервированная, без соли 90 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 50 г
Лук репчатый 110 г
Соль адыгейская 10 г
Капуста белокочанная 330 г
Морковь 137 г
Картофель 625 г
Петрушка свежая 5 г
Вода водопроводная питьевая 1818 г
Способ приготовления

Куриное филе отварить до готовности мяса. В бульон нашинковать капусту. Добавить нарезанную кубиками картошку. Варить 10 минут. Добавить нарезанный мелко лук и натертую на крупной терке морковь. Варить 5 минут. Добавить натертую на крупной терке свеклу и томатную пасту. Все хорошо перемешать. Добавить сахар и уксус. За 5 минут до готовности овощей вернуть в борщ куриную грудку, нарезанную кубиками и зелень. Дать настояться в течение 15 минут. Приятного аппетита!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи (МП)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.3 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6168 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 9.2% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.8% 18667 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 7% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 9.2% 4000 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 9.5% 3776 г
Зола 0.496 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 23.4% 1560 г
альфа Каротин 0.522 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 26% 1401 г
бета Криптоксантин 0.053 мкг ~
Ликопин 516.928 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 4% 9000 г
Витамин В4, холин 4.9 мг 500 мг 1% 3.7% 10204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 5.9% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 12.1% 3077 г
Витамин В9, фолаты 3.224 мкг 400 мкг 0.8% 2.9% 12407 г
Витамин В12, кобаламин 0.006 мкг 3 мкг 0.2% 0.7% 50000 г
Витамин C, аскорбиновая 7.37 мг 90 мг 8.2% 30% 1221 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 2.9% 11905 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.049 мкг 50 мкг 0.1% 0.4% 102041 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 23.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5199 мг 20 мг 2.6% 9.5% 3847 г
Ниацин 0.436 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.78 мг 2500 мг 5% 18.3% 2004 г
Кальций, Ca 8.75 мг 1000 мг 0.9% 3.3% 11429 г
Кремний, Si 10.541 мг 30 мг 35.1% 128.6% 285 г
Магний, Mg 8.51 мг 400 мг 2.1% 7.7% 4700 г
Натрий, Na 68.06 мг 1300 мг 5.2% 19% 1910 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 5.9% 6443 г
Фосфор, P 17.5 мг 800 мг 2.2% 8.1% 4571 г
Хлор, Cl 109.73 мг 2300 мг 4.8% 17.6% 2096 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.9 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 21.33 мкг ~
Железо, Fe 0.286 мг 18 мг 1.6% 5.9% 6294 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 2.9% 13274 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 44.7% 820 г
Литий, Li 9.795 мкг ~
Марганец, Mn 0.0499 мг 2 мг 2.5% 9.2% 4008 г
Медь, Cu 39.43 мкг 1000 мкг 3.9% 14.3% 2536 г
Молибден, Mo 2.498 мкг 70 мкг 3.6% 13.2% 2802 г
Никель, Ni 1.852 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.758 мкг 55 мкг 1.4% 5.1% 7256 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 33.96 мкг 4000 мкг 0.8% 2.9% 11779 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 14.3% 2551 г
Цинк, Zn 0.1515 мг 12 мг 1.3% 4.8% 7921 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.891 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.446 г ~
Мальтоза 0.005 г ~
Сахароза 0.345 г ~
Фруктоза 0.277 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аргинин* 0.083 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.088 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.038 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.122 г ~
Гидроксипролин 0.007 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.056 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.002 мг ~
бета Ситостерол 0.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.037 г min 16.8 г 0.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая 0.019 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Щи (МП) составляет 27,3 кКал.

  • Порция = 313 гр (85.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ (МП)

Щи (МП) богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 35,1 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Щи (МП)

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи (МП), калорийность 27,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи (МП), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты