Рецепт Начинка из грибов,сыра и курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка из грибов,сыра и курицы

Начинка из грибов и лука 300 г
Филе бёдра цыплёнка запеченое на гриле 150 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка из грибов,сыра и курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.2 кКал 1684 кКал 11.2% 5.9% 890 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.3% 469 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.9% 483 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1% 5475 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.5% 3580 г
Зола 2.352 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.8 мкг 900 мкг 8.2% 4.3% 1220 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Лютеин + Зеаксантин 31.918 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 4.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.365 мг 1.8 мг 20.3% 10.7% 493 г
Витамин В4, холин 48.63 мг 500 мг 9.7% 5.1% 1028 г
Витамин В5, пантотеновая 1.205 мг 5 мг 24.1% 12.7% 415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 6.8% 781 г
Витамин В9, фолаты 27.233 мкг 400 мкг 6.8% 3.6% 1469 г
Витамин В12, кобаламин 0.524 мкг 3 мкг 17.5% 9.2% 573 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.637 мкг 10 мкг 6.4% 3.4% 1570 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.379 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.177 мг 15 мг 7.8% 4.1% 1274 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 6.861 мкг 50 мкг 13.7% 7.2% 729 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.6568 мг 20 мг 33.3% 17.6% 300 г
Ниацин 0.105 мг ~
Бетаин 9.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 377.42 мг 2500 мг 15.1% 8% 662 г
Кальций, Ca 303.55 мг 1000 мг 30.4% 16.1% 329 г
Кремний, Si 1.273 мг 30 мг 4.2% 2.2% 2357 г
Магний, Mg 36.77 мг 400 мг 9.2% 4.9% 1088 г
Натрий, Na 363.41 мг 1300 мг 28% 14.8% 358 г
Сера, S 174.07 мг 1000 мг 17.4% 9.2% 574 г
Фосфор, P 313.8 мг 800 мг 39.2% 20.7% 255 г
Хлор, Cl 509.14 мг 2300 мг 22.1% 11.7% 452 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191 мкг ~
Бор, B 65.6 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.373 мг 18 мг 7.6% 4% 1311 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 6.2% 850 г
Марганец, Mn 0.1497 мг 2 мг 7.5% 4% 1336 г
Медь, Cu 198.38 мкг 1000 мкг 19.8% 10.5% 504 г
Молибден, Mo 6.61 мкг 70 мкг 9.4% 5% 1059 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Рубидий, Rb 114.8 мкг ~
Селен, Se 12.805 мкг 55 мкг 23.3% 12.3% 430 г
Стронций, Sr 27.31 мкг ~
Титан, Ti 2.55 мкг ~
Фтор, F 20.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19831 г
Хром, Cr 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 7.8% 680 г
Цинк, Zn 2.6632 мг 12 мг 22.2% 11.7% 451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.904 г ~
Сахароза 1.514 г ~
Фруктоза 0.28 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.03 г ~
Аргинин* 0.832 г ~
Валин 0.883 г ~
Гистидин* 0.438 г ~
Изолейцин 0.722 г ~
Лейцин 1.314 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.372 г ~
Метионин + Цистеин 0.232 г ~
Треонин 0.663 г ~
Триптофан 0.304 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты 4.581 г ~
Аланин 0.746 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 2.944 г ~
Пролин 1.085 г ~
Серин 0.714 г ~
Тирозин 0.696 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.88 мг max 300 мг
Кампестерол 0.542 мг ~
бета Ситостерол 4.334 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.114 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.375 г ~
14:0 Миристиновая 0.98 г ~
15:0 Пентадекановая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.63 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.875 г min 16.8 г 17.1% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.272 г ~
16:1 цис 0.06 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.45 г ~
18:1 цис 0.343 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 9.5%
18:2 Линолевая 1.817 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.207 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 20.2%

Энергетическая ценность Начинка из грибов,сыра и курицы составляет 189,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.2 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.6 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 63.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ИЗ ГРИБОВ,СЫРА И КУРИЦЫ

Начинка из грибов,сыра и курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,3 %, витамином B5 - 24,1 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 17,5 %, витамином H - 13,7 %, витамином PP - 33,3 %, калием - 15,1 %, кальцием - 30,4 %, фосфором - 39,2 %, хлором - 22,1 %, кобальтом - 11,8 %, медью - 19,8 %, селеном - 23,3 %, хромом - 14,7 %, цинком - 22,2 %

Чем полезен Начинка из грибов,сыра и курицы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка из грибов,сыра и курицы, калорийность 189,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка из грибов,сыра и курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги