Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 460 г
Сахар песок 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.7 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 535 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.3% 738 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 3.5% 903 г
Углеводы 54.6 г 219 г 24.9% 7.9% 401 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.9% 1667 г
Вода 32 г 2273 г 1.4% 0.4% 7103 г
Зола 0.741 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.6 мкг 900 мкг 14.1% 4.5% 711 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 4.4% 720 г
Витамин В4, холин 143.13 мг 500 мг 28.6% 9.1% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.792 мг 5 мг 15.8% 5% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 1.8% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.004 мкг 400 мкг 2% 0.6% 4998 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 2.9% 1111 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 3.5% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.823 мг 15 мг 5.5% 1.7% 1823 г
Витамин Н, биотин 11.171 мкг 50 мкг 22.3% 7.1% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7169 мг 20 мг 13.6% 4.3% 736 г
Ниацин 0.526 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.01 мг 2500 мг 4.7% 1.5% 2118 г
Кальций, Ca 36.91 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2709 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2214 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 1% 3356 г
Натрий, Na 73.84 мг 1300 мг 5.7% 1.8% 1761 г
Сера, S 115.18 мг 1000 мг 11.5% 3.7% 868 г
Фосфор, P 133.3 мг 800 мг 16.7% 5.3% 600 г
Хлор, Cl 91.2 мг 2300 мг 4% 1.3% 2522 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.8 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.49 мкг ~
Железо, Fe 1.856 мг 18 мг 10.3% 3.3% 970 г
Йод, I 9.53 мкг 150 мкг 6.4% 2% 1574 г
Кобальт, Co 5.96 мкг 10 мкг 59.6% 18.9% 168 г
Марганец, Mn 0.2088 мг 2 мг 10.4% 3.3% 958 г
Медь, Cu 79.47 мкг 1000 мкг 7.9% 2.5% 1258 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 3.4% 936 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 17.346 мкг 55 мкг 31.5% 10% 317 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 10747 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 1.8% 1718 г
Цинк, Zn 0.8426 мг 12 мг 7% 2.2% 1424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.428 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.227 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.33 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.352 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.666 г ~
Глицин 0.227 г ~
Глутаминовая кислота 0.958 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 283.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.109 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.476 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.474 г min 16.8 г 14.7% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.211 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.627 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.8%
18:2 Линолевая 0.595 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.8%

Энергетическая ценность Торт составляет 314,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 314.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 54.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 32 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ

Торт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, витамином B2 - 13,9 %, холином - 28,6 %, витамином B5 - 15,8 %, витамином D - 11 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 16,7 %, кобальтом - 59,6 %, селеном - 31,5 %

Чем полезен Торт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт, калорийность 314,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы