Рецепт Бутерброд с сыром и сливочным маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд с сыром и сливочным маслом

Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная) 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд с сыром и сливочным маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307.8 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 547 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.3% 613 г
Жиры 18.5 г 56 г 33% 10.7% 303 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.3% 991 г
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 7.1% 455 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.6% 5828 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.6 мкг 900 мкг 17.6% 5.7% 567 г
Ретинол 0.142 мг ~
бета Каротин 0.099 мг 5 мг 2% 0.6% 5051 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.2% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.8% 1154 г
Витамин В4, холин 40.56 мг 500 мг 8.1% 2.6% 1233 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 4.2% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин В9, фолаты 29.111 мкг 400 мкг 7.3% 2.4% 1374 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 2.2% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин D, кальциферол 0.447 мкг 10 мкг 4.5% 1.5% 2237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.056 мг 15 мг 7% 2.3% 1420 г
Витамин Н, биотин 2.344 мкг 50 мкг 4.7% 1.5% 2133 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.7 мг 20 мг 18.5% 6% 541 г
Ниацин 0.733 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.89 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1525 г
Кальций, Ca 360.78 мг 1000 мг 36.1% 11.7% 277 г
Кремний, Si 3.056 мг 30 мг 10.2% 3.3% 982 г
Магний, Mg 41.11 мг 400 мг 10.3% 3.3% 973 г
Натрий, Na 513 мг 1300 мг 39.5% 12.8% 253 г
Сера, S 120.56 мг 1000 мг 12.1% 3.9% 829 г
Фосфор, P 298.8 мг 800 мг 37.4% 12.2% 268 г
Хлор, Cl 942 мг 2300 мг 41% 13.3% 244 г
Микроэлементы
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 23.89 мкг ~
Железо, Fe 2.522 мг 18 мг 14% 4.5% 714 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 0.5% 6148 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 3.6% 900 г
Марганец, Mn 0.7002 мг 2 мг 35% 11.4% 286 г
Медь, Cu 121.94 мкг 1000 мкг 12.2% 4% 820 г
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 4.7% 688 г
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29326 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 1.1% 2994 г
Цинк, Zn 1.8444 мг 12 мг 15.4% 5% 651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.173 г ~
Аргинин* 0.266 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.659 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.353 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.839 г ~
Заменимые аминокислоты 5.583 г ~
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 1.663 г ~
Пролин 0.873 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 10.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.416 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.08 г ~
10:0 Каприновая 0.21 г ~
12:0 Лауриновая 0.269 г ~
14:0 Миристиновая 0.87 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.836 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.477 г min 16.8 г 32.6% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.093 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.318 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд с сыром и сливочным маслом составляет 307,8 кКал.

  • Порция = 180 гр (554 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 307.8 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 18.5 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 4.4 г -%
Вода 39 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД С СЫРОМ И СЛИВОЧНЫМ МАСЛОМ

Бутерброд с сыром и сливочным маслом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,6 %, витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 36,1 %, фосфором - 37,4 %, хлором - 41 %, железом - 14 %, кобальтом - 11,1 %, марганцем - 35 %, медью - 12,2 %, селеном - 14,5 %, цинком - 15,4 %

Чем полезен Бутерброд с сыром и сливочным маслом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бутерброд с сыром и сливочным маслом, калорийность 307,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд с сыром и сливочным маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты