Рецепт Калиновый джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Калиновый джем

Калина 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Калиновый джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.2 кКал 1684 кКал 10.5% 5.9% 950 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 0.8% 7000 г
Углеводы 43.4 г 219 г 19.8% 11.2% 505 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.4% 4249 г
Зола 0.15 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.5 мкг 900 мкг 8.4% 4.7% 1192 г
бета Каротин 0.45 мг 5 мг 9% 5.1% 1111 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.8% 6923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 2.5% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 22.5 мкг 400 мкг 5.6% 3.2% 1778 г
Витамин C, аскорбиновая 76 мг 90 мг 84.4% 47.6% 118 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1 мг 15 мг 6.7% 3.8% 1500 г
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 58.8 мкг 120 мкг 49% 27.7% 204 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.5 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3448 г
Кальций, Ca 92.5 мг 1000 мг 9.3% 5.2% 1081 г
Кремний, Si 25 мг 30 мг 83.3% 47% 120 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 4.2% 1333 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 1.5% 3714 г
Сера, S 6.5 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15385 г
Фосфор, P 58.3 мг 800 мг 7.3% 4.1% 1372 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.5% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 3.75 мкг ~
Железо, Fe 3.375 мг 18 мг 18.8% 10.6% 533 г
Йод, I 45.85 мкг 150 мкг 30.6% 17.3% 327 г
Кобальт, Co 14.4 мкг 10 мкг 144% 81.3% 69 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.275 мг 2 мг 13.8% 7.8% 727 г
Медь, Cu 61 мкг 1000 мкг 6.1% 3.4% 1639 г
Молибден, Mo 124 мкг 70 мкг 177.1% 99.9% 56 г
Никель, Ni 8.25 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 5.25 мкг 55 мкг 9.5% 5.4% 1048 г
Стронций, Sr 0.03 мкг ~
Фтор, F 50.02 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7997 г
Хром, Cr 30 мкг 50 мкг 60% 33.9% 167 г
Цинк, Zn 0.295 мг 12 мг 2.5% 1.4% 4068 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.8 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%

Энергетическая ценность Калиновый джем составляет 177,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.2 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 43.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 53.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАЛИНОВЫЙ ДЖЕМ

Калиновый джем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 84,4 %, витамином K - 49 %, кремнием - 83,3 %, железом - 18,8 %, йодом - 30,6 %, кобальтом - 144 %, марганцем - 13,8 %, молибденом - 177,1 %, хромом - 60 %

Чем полезен Калиновый джем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Калиновый джем, калорийность 177,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калиновый джем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты