Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 265 г
Вода 200 г
Оливковое масло 5 г
Перец сладкий красный 60 г
Лук репчатый 60 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Говядина 1 кат. 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.5 кКал 1684 кКал 5.8% 5.9% 1727 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 7.6% 1357 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.5% 1366 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3.5% 2920 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.4% 714 г
Вода 79.1 г 2273 г 3.5% 3.6% 2874 г
Зола 0.649 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.2 мкг 900 мкг 3.7% 3.8% 2711 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 4.2% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 2.4% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.5% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 8.2% 1258 г
Витамин В9, фолаты 21.957 мкг 400 мкг 5.5% 5.6% 1822 г
Витамин В12, кобаламин 0.371 мкг 3 мкг 12.4% 12.7% 809 г
Витамин C, аскорбиновая 22.97 мг 90 мг 25.5% 26.2% 392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 2.4% 4386 г
Витамин Н, биотин 0.576 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8681 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.9% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3883 мг 20 мг 6.9% 7.1% 1441 г
Ниацин 0.801 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.75 мг 2500 мг 5.4% 5.5% 1842 г
Кальций, Ca 23.24 мг 1000 мг 2.3% 2.4% 4303 г
Кремний, Si 2.314 мг 30 мг 7.7% 7.9% 1296 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 4% 2533 г
Натрий, Na 103.41 мг 1300 мг 8% 8.2% 1257 г
Сера, S 66.98 мг 1000 мг 6.7% 6.9% 1493 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 8.5% 1205 г
Хлор, Cl 15.91 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 14456 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.3 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Железо, Fe 0.947 мг 18 мг 5.3% 5.4% 1901 г
Йод, I 1.67 мкг 150 мкг 1.1% 1.1% 8982 г
Кобальт, Co 2.043 мкг 10 мкг 20.4% 20.9% 489 г
Литий, Li 7.457 мкг ~
Марганец, Mn 0.362 мг 2 мг 18.1% 18.6% 552 г
Медь, Cu 144.38 мкг 1000 мкг 14.4% 14.8% 693 г
Молибден, Mo 2.971 мкг 70 мкг 4.2% 4.3% 2356 г
Никель, Ni 1.914 мкг ~
Олово, Sn 10.81 мкг ~
Рубидий, Rb 40.8 мкг ~
Селен, Se 1.301 мкг 55 мкг 2.4% 2.5% 4228 г
Фтор, F 40.83 мкг 4000 мкг 1% 1% 9797 г
Хром, Cr 1.86 мкг 50 мкг 3.7% 3.8% 2688 г
Цинк, Zn 0.8276 мг 12 мг 6.9% 7.1% 1450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.291 г ~
Сахароза 0.617 г ~
Фруктоза 0.309 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.266 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.411 г ~
Лизин 0.418 г ~
Метионин 0.101 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.22 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.575 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 0.928 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.757 г ~
17:0 Маргариновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.32 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.723 г min 16.8 г 10.3% 10.6%
14:1 Миристолеиновая 0.036 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.541 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.9%
18:2 Линолевая 0.495 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.9%

Энергетическая ценность Суп составляет 97,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (341.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 79.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,4 %, витамином C - 25,5 %, кобальтом - 20,4 %, марганцем - 18,1 %, медью - 14,4 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы