Рецепт Кето паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето паштет

Печень куриная (Варка) 500 г
Жир гусиный 100 г
Бульон куриный 100 г
Жир куриный 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352.3 кКал 1684 кКал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 6.4% 447 г
Жиры 31 г 56 г 55.4% 15.7% 181 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.6% 4457 г
Зола 2.333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6545.6 мкг 900 мкг 727.3% 206.4% 14 г
Ретинол 6.546 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.3% 8475 г
Лютеин + Зеаксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.234 мг 1.5 мг 15.6% 4.4% 641 г
Витамин В2, рибофлавин 1.352 мг 1.8 мг 75.1% 21.3% 133 г
Витамин В4, холин 129.44 мг 500 мг 25.9% 7.4% 386 г
Витамин В5, пантотеновая 3.966 мг 5 мг 79.3% 22.5% 126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 6% 476 г
Витамин В9, фолаты 0.909 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 44004 г
Витамин В12, кобаламин 13.418 мкг 3 мкг 447.3% 127% 22 г
Витамин C, аскорбиновая 11.4 мг 90 мг 12.7% 3.6% 789 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 1.2% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1291 г
Витамин РР, НЭ 7.5898 мг 20 мг 37.9% 10.8% 264 г
Ниацин 5.455 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.89 мг 2500 мг 7.1% 2% 1413 г
Кальций, Ca 18.55 мг 1000 мг 1.9% 0.5% 5391 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 1.3% 2204 г
Натрий, Na 740.45 мг 1300 мг 57% 16.2% 176 г
Сера, S 172.95 мг 1000 мг 17.3% 4.9% 578 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 6% 472 г
Хлор, Cl 1085.27 мг 2300 мг 47.2% 13.4% 212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 11.864 мг 18 мг 65.9% 18.7% 152 г
Кобальт, Co 10.364 мкг 10 мкг 103.6% 29.4% 96 г
Марганец, Mn 0.0942 мг 2 мг 4.7% 1.3% 2123 г
Медь, Cu 301.75 мкг 1000 мкг 30.2% 8.6% 331 г
Молибден, Mo 18.345 мкг 70 мкг 26.2% 7.4% 382 г
Селен, Se 40.665 мкг 55 мкг 73.9% 21% 135 г
Фтор, F 0.04 мкг 4000 мкг 10000000 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 1.4% 1969 г
Цинк, Zn 4.9445 мг 12 мг 41.2% 11.7% 243 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 1.145 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.855 г ~
Лейцин 1.755 г ~
Лизин 0.973 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.6 г ~
Треонин 0.655 г ~
Триптофан 0.364 г ~
Фенилаланин 0.891 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.5 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.318 г ~
Аспарагиновая кислота 1.7 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.973 г ~
Глутаминовая кислота 2.527 г ~
Пролин 0.918 г ~
Серин 0.445 г ~
Тирозин 0.609 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 237.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.637 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.547 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.492 г min 16.8 г 92.2% 26.2%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.634 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.215 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.856 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 9.8%
18:2 Линолевая 2.346 г ~
18:3 Линоленовая 0.102 г ~
20:4 Арахидоновая 0.109 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4 г от 4.7 до 16.8 г 85.1% 24.2%

Энергетическая ценность Кето паштет составляет 352,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 352.3 кКал -%
Белки 17 г -%
Жиры 31 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ПАШТЕТ

Кето паштет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 727,3 %, витамином B1 - 15,6 %, витамином B2 - 75,1 %, холином - 25,9 %, витамином B5 - 79,3 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 447,3 %, витамином C - 12,7 %, витамином PP - 37,9 %, фосфором - 21,2 %, хлором - 47,2 %, железом - 65,9 %, кобальтом - 103,6 %, медью - 30,2 %, молибденом - 26,2 %, селеном - 73,9 %, цинком - 41,2 %

Чем полезен Кето паштет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето паштет, калорийность 352,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето паштет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы