Рецепт Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021)

Капуста белокочанная 690 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Подсолнечное масло 32 г
Перец красный молотый острый 0.1 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Морковь 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.5% 4471 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 11.6% 1366 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 3.5% 4563 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 15.9% 1000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2634 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 236.6 мкг 900 мкг 26.3% 41.9% 380 г
альфа Каротин 0.003 мкг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 46.3% 343 г
бета Криптоксантин 0.768 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.713 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3.3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.9% 2687 г
Витамин В4, холин 10.04 мг 500 мг 2% 3.2% 4980 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 19.559 мкг 400 мкг 4.9% 7.8% 2045 г
Витамин C, аскорбиновая 51.02 мг 90 мг 56.7% 90.3% 176 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.85 мг 15 мг 12.3% 19.6% 811 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин К, филлохинон 65.7 мкг 120 мкг 54.8% 87.3% 183 г
Витамин РР, НЭ 0.8864 мг 20 мг 4.4% 7% 2256 г
Ниацин 0.705 мг ~
Бетаин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.12 мг 2500 мг 11% 17.5% 905 г
Кальций, Ca 44.97 мг 1000 мг 4.5% 7.2% 2224 г
Кремний, Si 47.467 мг 30 мг 158.2% 251.9% 63 г
Магний, Mg 18.03 мг 400 мг 4.5% 7.2% 2219 г
Натрий, Na 154.84 мг 1300 мг 11.9% 18.9% 840 г
Сера, S 32.5 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3077 г
Фосфор, P 32.9 мг 800 мг 4.1% 6.5% 2432 г
Хлор, Cl 256.57 мг 2300 мг 11.2% 17.8% 896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 516.8 мкг ~
Бор, B 191.5 мкг ~
Ванадий, V 11.58 мкг ~
Железо, Fe 0.6 мг 18 мг 3.3% 5.3% 3000 г
Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 3.3% 4823 г
Кобальт, Co 2.81 мкг 10 мкг 28.1% 44.7% 356 г
Литий, Li 0.702 мкг ~
Марганец, Mn 0.1705 мг 2 мг 8.5% 13.5% 1173 г
Медь, Cu 73.75 мкг 1000 мкг 7.4% 11.8% 1356 г
Молибден, Mo 11.145 мкг 70 мкг 15.9% 25.3% 628 г
Никель, Ni 13.308 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 20677 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 14.85 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26936 г
Хром, Cr 4.55 мкг 50 мкг 9.1% 14.5% 1099 г
Цинк, Zn 0.3857 мг 12 мг 3.2% 5.1% 3111 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.478 г ~
Сахароза 0.745 г ~
Фруктоза 1.462 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.059 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.042 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.797 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.054 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.033 мг ~
бета Ситостерол 9.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.242 г ~
18:0 Стеариновая 0.16 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 8.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 36%
18:2 Линолевая 2.332 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 81.4%

Энергетическая ценность Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021) составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С ПОДСОЛНЕЧНЫМ МАСЛОМ (ДЕКАБРЬ2021)

Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,3 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 56,7 %, витамином E - 12,3 %, витамином K - 54,8 %, калием - 11 %, кремнием - 158,2 %, хлором - 11,2 %, кобальтом - 28,1 %, молибденом - 15,9 %

Чем полезен Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021), калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежей капусты с подсолнечным маслом (декабрь2021), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы