Рецепт Блины с чечевицей и горохом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с чечевицей и горохом

Вода 850 г
Смесь белковомучная 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с чечевицей и горохом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 905 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6% 894 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.8% 1436 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 7% 766 г
Пищевые волокна 5.4 г 20 г 27% 14.5% 370 г
Вода 52.4 г 2273 г 2.3% 1.2% 4338 г
Зола 1.191 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 18.048 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.313 мг 1.5 мг 20.9% 11.2% 479 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2.5% 2118 г
Витамин В4, холин 44.19 мг 500 мг 8.8% 4.7% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.521 мг 5 мг 10.4% 5.6% 960 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4.9% 1099 г
Витамин В9, фолаты 21.613 мкг 400 мкг 5.4% 2.9% 1851 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.65 мг 15 мг 4.3% 2.3% 2308 г
гамма Токоферол 0.553 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.081 мкг 50 мкг 8.2% 4.4% 1225 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.7% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.9652 мг 20 мг 14.8% 8% 674 г
Ниацин 1.216 мг ~
Бетаин 0.086 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.89 мг 2500 мг 10.4% 5.6% 962 г
Кальций, Ca 90.76 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1102 г
Кремний, Si 29.568 мг 30 мг 98.6% 53% 101 г
Магний, Mg 78.75 мг 400 мг 19.7% 10.6% 508 г
Натрий, Na 17.09 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7607 г
Сера, S 60.66 мг 1000 мг 6.1% 3.3% 1649 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 13.5% 398 г
Хлор, Cl 27.96 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.4 мкг ~
Бор, B 134.1 мкг ~
Ванадий, V 29.84 мкг ~
Железо, Fe 3.543 мг 18 мг 19.7% 10.6% 508 г
Йод, I 1.56 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9615 г
Кобальт, Co 3.047 мкг 10 мкг 30.5% 16.4% 328 г
Литий, Li 8.827 мкг ~
Марганец, Mn 0.9556 мг 2 мг 47.8% 25.7% 209 г
Медь, Cu 317.76 мкг 1000 мкг 31.8% 17.1% 315 г
Молибден, Mo 22.533 мкг 70 мкг 32.2% 17.3% 311 г
Никель, Ni 43.884 мкг ~
Олово, Sn 1.32 мкг ~
Рубидий, Rb 6.8 мкг ~
Селен, Se 16.096 мкг 55 мкг 29.3% 15.8% 342 г
Стронций, Sr 33.06 мкг ~
Титан, Ti 42.09 мкг ~
Фтор, F 137.08 мкг 4000 мкг 3.4% 1.8% 2918 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 2.3% 2358 г
Цинк, Zn 1.3685 мг 12 мг 11.4% 6.1% 877 г
Цирконий, Zr 4.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Галактоза 0.077 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.131 г ~
Лактоза 0.007 г ~
Мальтоза 0.084 г ~
Сахароза 0.334 г ~
Фруктоза 0.112 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.638 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.586 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.248 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.422 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.661 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.729 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.403 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.248 мг ~
Стигмастерол 0.305 мг ~
бета Ситостерол 17.156 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.099 г min 16.8 г 6.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.085 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 8.5%
18:2 Линолевая 1.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.661 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 41.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 14.9%

Энергетическая ценность Блины с чечевицей и горохом составляет 186 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 5.4 г -%
Вода 52.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ГОРОХОМ

Блины с чечевицей и горохом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,9 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 98,6 %, магнием - 19,7 %, фосфором - 25,1 %, железом - 19,7 %, кобальтом - 30,5 %, марганцем - 47,8 %, медью - 31,8 %, молибденом - 32,2 %, селеном - 29,3 %, цинком - 11,4 %

Чем полезен Блины с чечевицей и горохом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с чечевицей и горохом, калорийность 186 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с чечевицей и горохом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги