Рецепт Чечевица красная Вареная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная Вареная

Вода 1500 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 30 г
Чечевица, розовая 310 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная Вареная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1416 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 7.1% 1188 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 4.8% 1750 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 5.4% 1564 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 12.2% 690 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.7% 3153 г
Зола 1.49 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 7.7% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 0.01 мг 500 мг 5000000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 4.5% 1852 г
Витамин В9, фолаты 54.517 мкг 400 мкг 13.6% 11.4% 734 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.138 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1318 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3995 мг 20 мг 2% 1.7% 5006 г
Макроэлементы
Калий, K 178.58 мг 2500 мг 7.1% 6% 1400 г
Кальций, Ca 21.18 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4721 г
Магний, Mg 17.21 мг 400 мг 4.3% 3.6% 2324 г
Натрий, Na 270 мг 1300 мг 20.8% 17.5% 481 г
Сера, S 66.43 мг 1000 мг 6.6% 5.6% 1505 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 8.3% 1011 г
Хлор, Cl 413.47 мг 2300 мг 18% 15.1% 556 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.996 мг 18 мг 11.1% 9.3% 902 г
Кобальт, Co 0.103 мкг 10 мкг 1% 0.8% 9709 г
Марганец, Mn 0.4624 мг 2 мг 23.1% 19.4% 433 г
Медь, Cu 350.86 мкг 1000 мкг 35.1% 29.5% 285 г
Молибден, Mo 2.828 мкг 70 мкг 4% 3.4% 2475 г
Селен, Se 0.001 мкг 55 мкг 5500000 г
Фтор, F 129.32 мкг 4000 мкг 3.2% 2.7% 3093 г
Цинк, Zn 0.9662 мг 12 мг 8.1% 6.8% 1242 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.726 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.288 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.057 г ~
Треонин 0.239 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.737 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.034 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 15.233 мг ~
Кампестерол 1.603 мг ~
Стигмастерол 1.069 мг ~
бета Ситостерол 17.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.749 г min 16.8 г 4.5% 3.8%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.985 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 14.9%
18:2 Линолевая 1.783 г ~
18:3 Линоленовая 0.067 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 32.2%

Энергетическая ценность Чечевица красная Вареная составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 145 гр (172.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 14 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ ВАРЕНАЯ

Чечевица красная Вареная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13,6 %, хлором - 18 %, железом - 11,1 %, марганцем - 23,1 %, медью - 35,1 %

Чем полезен Чечевица красная Вареная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная Вареная, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная Вареная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги