Рецепт Куриные котлеты 09.12.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты 09.12.21

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 855 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 1255 г
Морковь 211 г
Лук репчатый (Запекание) 329 г
Манная крупа (Запекание) 123 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3.62 г
Подсолнечное масло 16 г
Яйцо куриное (Запекание) 108 г
Картофель (Запекание) 0 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Куркума, молотая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты 09.12.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.5 кКал 1684 кКал 7.9% 6% 1271 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 17.1% 442 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 6% 1244 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 1.7% 4380 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3% 2500 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.4% 3131 г
Зола 1.686 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 15.2% 496 г
Ретинол 0.014 мг ~
альфа Каротин 0.135 мкг ~
бета Каротин 1.013 мг 5 мг 20.3% 15.3% 494 г
бета Криптоксантин 1.263 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.193 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 7.2% 1047 г
Витамин В4, холин 38.06 мг 500 мг 7.6% 5.7% 1314 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1.7% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 9.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 4.172 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9588 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 8.2% 923 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.8% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.7% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.53 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2830 г
гамма Токоферол 0.045 мг ~
Витамин Н, биотин 0.989 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5056 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 1.8% 4138 г
Витамин РР, НЭ 7.3475 мг 20 мг 36.7% 27.7% 272 г
Ниацин 2.78 мг ~
Бетаин 5.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.43 мг 2500 мг 10.3% 7.8% 975 г
Кальций, Ca 18.64 мг 1000 мг 1.9% 1.4% 5365 г
Кремний, Si 2.936 мг 30 мг 9.8% 7.4% 1022 г
Магний, Mg 25.12 мг 400 мг 6.3% 4.8% 1592 г
Натрий, Na 306.04 мг 1300 мг 23.5% 17.7% 425 г
Сера, S 118.24 мг 1000 мг 11.8% 8.9% 846 г
Фосфор, P 172 мг 800 мг 21.5% 16.2% 465 г
Хлор, Cl 394.66 мг 2300 мг 17.2% 13% 583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 42.2 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 1.204 мг 18 мг 6.7% 5.1% 1495 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6466 г
Кобальт, Co 5.009 мкг 10 мкг 50.1% 37.8% 200 г
Литий, Li 0.502 мкг ~
Марганец, Mn 0.1013 мг 2 мг 5.1% 3.8% 1974 г
Медь, Cu 84.6 мкг 1000 мкг 8.5% 6.4% 1182 г
Молибден, Mo 6.587 мкг 70 мкг 9.4% 7.1% 1063 г
Никель, Ni 1.378 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 12.717 мкг 55 мкг 23.1% 17.4% 432 г
Стронций, Sr 0.73 мкг ~
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 52.46 мкг 4000 мкг 1.3% 1% 7625 г
Хром, Cr 7.32 мкг 50 мкг 14.6% 11% 683 г
Цинк, Zn 1.3961 мг 12 мг 11.6% 8.8% 860 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.239 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 1.142 г ~
Фруктоза 0.242 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 1.277 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.694 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.492 г ~
Лизин 1.73 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.825 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.753 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.654 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 1.012 г ~
Аспарагиновая кислота 1.604 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 2.685 г ~
Пролин 0.757 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.663 г ~
Цистеин 0.259 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.167 мг ~
бета Ситостерол 1.27 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.007 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.831 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.61 г min 16.8 г 9.6% 7.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.217 г ~
16:1 цис 0.105 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.394 г ~
18:1 цис 0.621 г ~
18:1 транс 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.13 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 7.6%
18:2 Линолевая 0.982 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.367 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:3 Омега-6 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.066 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.01 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.004 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.7%

Энергетическая ценность Куриные котлеты 09.12.21 составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.5 кКал -%
Белки 17.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 09.12.21

Куриные котлеты 09.12.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 36,7 %, фосфором - 21,5 %, хлором - 17,2 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 23,1 %, хромом - 14,6 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Куриные котлеты 09.12.21

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты 09.12.21, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты 09.12.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты