Рецепт Суп из фасоли турши брокколи и тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из фасоли турши брокколи и тунца

Тунец (Тушение) 190 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 160 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 100 г
Шампиньоны (Тушение) 80 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из фасоли турши брокколи и тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 12.8% 738 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.1% 848 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.9% 10429 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 9.4% 1000 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.3% 2863 г
Зола 1.185 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.7 мкг 900 мкг 3.2% 3% 3136 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 4.579 мкг ~
бета Каротин 0.167 мг 5 мг 3.3% 3.1% 2994 г
бета Криптоксантин 0.183 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 256.96 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8.2% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 10.2% 928 г
Витамин В4, холин 33.15 мг 500 мг 6.6% 6.2% 1508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.711 мг 5 мг 14.2% 13.3% 703 г
Витамин В6, пиридоксин 0.3 мг 2 мг 15% 14.1% 667 г
Витамин В9, фолаты 21.358 мкг 400 мкг 5.3% 5% 1873 г
Витамин В12, кобаламин 3.032 мкг 3 мкг 101.1% 95% 99 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 18.8% 499 г
Витамин D, кальциферол 1.778 мкг 10 мкг 17.8% 16.7% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.752 мг 15 мг 5% 4.7% 1995 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.031 мг ~
Витамин Н, биотин 2.188 мкг 50 мкг 4.4% 4.1% 2285 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 17.8% 529 г
Витамин РР, НЭ 5.7909 мг 20 мг 29% 27.3% 345 г
Ниацин 4.059 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.57 мг 2500 мг 13.7% 12.9% 730 г
Кальций, Ca 44.48 мг 1000 мг 4.4% 4.1% 2248 г
Кремний, Si 15.558 мг 30 мг 51.9% 48.8% 193 г
Магний, Mg 35.14 мг 400 мг 8.8% 8.3% 1138 г
Натрий, Na 31.33 мг 1300 мг 2.4% 2.3% 4149 г
Сера, S 81.2 мг 1000 мг 8.1% 7.6% 1232 г
Фосфор, P 160 мг 800 мг 20% 18.8% 500 г
Хлор, Cl 49.53 мг 2300 мг 2.2% 2.1% 4644 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.3 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 1.06 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 7.6% 1230 г
Йод, I 13.08 мкг 150 мкг 8.7% 8.2% 1147 г
Кобальт, Co 14.958 мкг 10 мкг 149.6% 140.6% 67 г
Литий, Li 0.487 мкг ~
Марганец, Mn 0.3103 мг 2 мг 15.5% 14.6% 645 г
Медь, Cu 173.97 мкг 1000 мкг 17.4% 16.4% 575 г
Молибден, Mo 2.167 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3230 г
Никель, Ni 5.673 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 13.479 мкг 55 мкг 24.5% 23% 408 г
Стронций, Sr 2.21 мкг ~
Титан, Ti 7.65 мкг ~
Фтор, F 38.34 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10433 г
Хром, Cr 30.32 мкг 50 мкг 60.6% 57% 165 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 4.3% 2184 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.09 г ~
Лактоза 0.038 г ~
Мальтоза 0.038 г ~
Сахароза 0.018 г ~
Фруктоза 0.125 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.136 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.832 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.274 г ~
10:0 Каприновая 0.218 г ~
12:0 Лауриновая 1.733 г ~
14:0 Миристиновая 0.785 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.045 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.03 г min 16.8 г 6.1% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.924 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 4.1%
18:2 Линолевая 0.353 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.056 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.014 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.077 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%

Энергетическая ценность Суп из фасоли турши брокколи и тунца составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ ФАСОЛИ ТУРШИ БРОККОЛИ И ТУНЦА

Суп из фасоли турши брокколи и тунца богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,2 %, витамином B6 - 15 %, витамином B12 - 101,1 %, витамином C - 20 %, витамином D - 17,8 %, витамином K - 18,9 %, витамином PP - 29 %, калием - 13,7 %, кремнием - 51,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 149,6 %, марганцем - 15,5 %, медью - 17,4 %, селеном - 24,5 %, хромом - 60,6 %

Чем полезен Суп из фасоли турши брокколи и тунца

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп из фасоли турши брокколи и тунца, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из фасоли турши брокколи и тунца, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги