Рецепт Каша рисовая с курагой и миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша рисовая с курагой и миндалем

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 50 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 20 г
Миндаль 15 г
Семена чиа, сушеные 6 г
Сахар песок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша рисовая с курагой и миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 524.1 кКал 1684 кКал 31.1% 5.9% 321 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 3.2% 603 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 5.5% 348 г
Углеводы 79.4 г 219 г 36.3% 6.9% 276 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 12.5 г 20 г 62.5% 11.9% 160 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 2.866 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 180.1 мкг 900 мкг 20% 3.8% 500 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 4.1% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 2.3% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 2.6% 747 г
Витамин В4, холин 75.61 мг 500 мг 15.1% 2.9% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.438 мг 5 мг 8.8% 1.7% 1142 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 1.9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 13.738 мкг 400 мкг 3.4% 0.6% 2912 г
Витамин C, аскорбиновая 1.36 мг 90 мг 1.5% 0.3% 6618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.686 мг 15 мг 51.2% 9.8% 195 г
Витамин Н, биотин 3.902 мкг 50 мкг 7.8% 1.5% 1281 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 5.8643 мг 20 мг 29.3% 5.6% 341 г
Ниацин 2.714 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 789.58 мг 2500 мг 31.6% 6% 317 г
Кальций, Ca 171.14 мг 1000 мг 17.1% 3.3% 584 г
Кремний, Si 70.148 мг 30 мг 233.8% 44.6% 43 г
Магний, Mg 143.89 мг 400 мг 36% 6.9% 278 г
Натрий, Na 13.1 мг 1300 мг 1% 0.2% 9924 г
Сера, S 100.54 мг 1000 мг 10.1% 1.9% 995 г
Фосфор, P 318 мг 800 мг 39.8% 7.6% 252 г
Хлор, Cl 18.38 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12514 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 813.2 мкг ~
Бор, B 188.5 мкг ~
Ванадий, V 99.81 мкг ~
Железо, Fe 3.393 мг 18 мг 18.9% 3.6% 531 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 0.3% 7389 г
Кобальт, Co 6.094 мкг 10 мкг 60.9% 11.6% 164 г
Литий, Li 10.763 мкг ~
Марганец, Mn 1.4 мг 2 мг 70% 13.4% 143 г
Медь, Cu 405.89 мкг 1000 мкг 40.6% 7.7% 246 г
Молибден, Mo 12.26 мкг 70 мкг 17.5% 3.3% 571 г
Никель, Ni 62.232 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 16.205 мкг 55 мкг 29.5% 5.6% 339 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Титан, Ti 20.54 мкг ~
Фтор, F 62.43 мкг 4000 мкг 1.6% 0.3% 6407 г
Хром, Cr 20.96 мкг 50 мкг 41.9% 8% 239 г
Цинк, Zn 2.0765 мг 12 мг 17.3% 3.3% 578 г
Цирконий, Zr 12.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 54.646 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.069 г ~
Мальтоза 0.131 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.054 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.096 г ~
Валин 0.628 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.482 г ~
Лейцин 0.899 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.39 г ~
Треонин 0.361 г ~
Триптофан 0.147 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.863 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 1.026 г ~
Глицин 0.58 г ~
Глутаминовая кислота 2.204 г ~
Пролин 0.538 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.402 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 38.462 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.369 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.926 г min 16.8 г 53.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 8.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.283 г от 11.2 до 20.6 г 47.2% 9%
18:2 Линолевая 3.569 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:3 Линоленовая 1.715 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.646 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 19.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 14.2%

Энергетическая ценность Каша рисовая с курагой и миндалем составляет 524,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 524.1 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 79.4 г -%
Пищевые волокна 12.5 г -%
Вода 10.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША РИСОВАЯ С КУРАГОЙ И МИНДАЛЕМ

Каша рисовая с курагой и миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 21,6 %, витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 15,1 %, витамином E - 51,2 %, витамином PP - 29,3 %, калием - 31,6 %, кальцием - 17,1 %, кремнием - 233,8 %, магнием - 36 %, фосфором - 39,8 %, железом - 18,9 %, кобальтом - 60,9 %, марганцем - 70 %, медью - 40,6 %, молибденом - 17,5 %, селеном - 29,5 %, хромом - 41,9 %, цинком - 17,3 %

Чем полезен Каша рисовая с курагой и миндалем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша рисовая с курагой и миндалем, калорийность 524,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша рисовая с курагой и миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги