Рецепт КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ

Капуста белокочанная (Варка со сливом) 500 г
Кефир 1% жирности (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 30 г
Ржаная мука, обойная (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.7 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2686 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 7.8% 2054 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.8% 3294 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 5.7% 2772 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 15.2% 1053 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 5.9% 2735 г
Зола 0.581 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 3.8% 4147 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 11.8% 1353 г
Витамин В4, холин 34.11 мг 500 мг 6.8% 10.8% 1466 г
Витамин В5, пантотеновая 0.261 мг 5 мг 5.2% 8.3% 1916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.5% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.394 мкг 400 мкг 2.3% 3.7% 4258 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 6.1% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 18.65 мг 90 мг 20.7% 33% 483 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 2.9% 5587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.243 мг 15 мг 1.6% 2.6% 6173 г
Витамин Н, биотин 3.596 мкг 50 мкг 7.2% 11.5% 1390 г
Витамин К, филлохинон 42.5 мкг 120 мкг 35.4% 56.5% 282 г
Витамин РР, НЭ 1.2574 мг 20 мг 6.3% 10% 1591 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.47 мг 2500 мг 6.8% 10.8% 1475 г
Кальций, Ca 69.53 мг 1000 мг 7% 11.2% 1438 г
Кремний, Si 10.142 мг 30 мг 33.8% 53.9% 296 г
Магний, Mg 20.11 мг 400 мг 5% 8% 1989 г
Натрий, Na 32.21 мг 1300 мг 2.5% 4% 4036 г
Сера, S 47.39 мг 1000 мг 4.7% 7.5% 2110 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 16.4% 974 г
Хлор, Cl 57.26 мг 2300 мг 2.5% 4% 4017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.3 мкг ~
Бор, B 39.5 мкг ~
Железо, Fe 0.863 мг 18 мг 4.8% 7.7% 2086 г
Йод, I 5.01 мкг 150 мкг 3.3% 5.3% 2994 г
Кобальт, Co 3.04 мкг 10 мкг 30.4% 48.5% 329 г
Марганец, Mn 0.2647 мг 2 мг 13.2% 21.1% 756 г
Медь, Cu 83.65 мкг 1000 мкг 8.4% 13.4% 1195 г
Молибден, Mo 4.539 мкг 70 мкг 6.5% 10.4% 1542 г
Никель, Ni 2.87 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Селен, Se 4.389 мкг 55 мкг 8% 12.8% 1253 г
Стронций, Sr 5.92 мкг ~
Фтор, F 17.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 23516 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 6.9% 2326 г
Цинк, Zn 0.6558 мг 12 мг 5.5% 8.8% 1830 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.605 г ~
Сахароза 0.247 г ~
Фруктоза 0.988 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.226 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.145 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.117 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты 0.535 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.495 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.155 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.44 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.238 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.3%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.2%

Энергетическая ценность КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ составляет 62,7 кКал.

  • Порция = 101 гр (63.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.7 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ

КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 20,7 %, витамином K - 35,4 %, кремнием - 33,8 %, кобальтом - 30,4 %, марганцем - 13,2 %

Чем полезен КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ, калорийность 62,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления КАПУСТНЫЕ КОТЛЕТКИ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги