Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста тушеная
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Помидор (томат), парниковый | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 190 г |
| Вода | 200 г |
| Вешенки | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 11.3% | 1652 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 16.7% | 1111 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.2 мкг | 900 мкг | 1.2% | 2.2% | 8036 г |
| бета Каротин | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 12.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 25.53 мг | 500 мг | 5.1% | 9.4% | 1958 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.438 мг | 5 мг | 8.8% | 16.3% | 1142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.17 мг | 2 мг | 8.5% | 15.7% | 1176 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.709 мкг | 400 мкг | 5.2% | 9.6% | 1932 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.025 мкг | 3 мкг | 0.8% | 1.5% | 12000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.67 мг | 90 мг | 38.5% | 71.3% | 260 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 2.6% | 7143 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.14 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.866 мг | 15 мг | 5.8% | 10.7% | 1732 г |
| Витамин Н, биотин | 2.268 мкг | 50 мкг | 4.5% | 8.3% | 2205 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.4 мкг | 120 мкг | 34.5% | 63.9% | 290 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4507 мг | 20 мг | 12.3% | 22.8% | 816 г |
| Ниацин | 1.707 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.42 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.1 мг | 2500 мг | 12.6% | 23.3% | 793 г |
| Кальций, Ca | 30.48 мг | 1000 мг | 3% | 5.6% | 3281 г |
| Кремний, Si | 29.24 мг | 30 мг | 97.5% | 180.6% | 103 г |
| Магний, Mg | 23.55 мг | 400 мг | 5.9% | 10.9% | 1699 г |
| Натрий, Na | 19.26 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.8% | 6750 г |
| Сера, S | 58.53 мг | 1000 мг | 5.9% | 10.9% | 1709 г |
| Фосфор, P | 67.4 мг | 800 мг | 8.4% | 15.6% | 1187 г |
| Хлор, Cl | 39.46 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.1% | 5829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.858 мг | 18 мг | 4.8% | 8.9% | 2098 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 3% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 3.62 мкг | 10 мкг | 36.2% | 67% | 276 г |
| Литий, Li | 2.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1452 мг | 2 мг | 7.3% | 13.5% | 1377 г |
| Медь, Cu | 115.33 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 21.3% | 867 г |
| Молибден, Mo | 9.982 мкг | 70 мкг | 14.3% | 26.5% | 701 г |
| Никель, Ni | 9.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.804 мкг | 55 мкг | 5.1% | 9.4% | 1961 г |
| Стронций, Sr | 10.08 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.83 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9339 г |
| Хром, Cr | 8.79 мкг | 50 мкг | 17.6% | 32.6% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.603 мг | 12 мг | 5% | 9.3% | 1990 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.323 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.322 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
| Треонин | 0.195 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.312 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.506 г | ~ | |||
| Аланин | 0.254 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.186 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.064 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.6% | 41.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.18 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.2 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.285 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.1% | 18.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 86.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ
Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 38,5 %, витамином K - 34,5 %, витамином PP - 12,3 %, калием - 12,6 %, кремнием - 97,5 %, кобальтом - 36,2 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14,3 %, хромом - 17,6 %
Чем полезен Капуста тушеная
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречка с ребрышками
- Шакшука
- Сырники с курагой 071221
- Рис+гречка
- коктейль Смарт го НЛ
- Салат Нуар
- Салат с тунцом и кукурузой
- Хлеб купеческий
- Рикотта
- Айвар
- геркулес овсяный батончик
- Печенье
- Солянка мясная
- Фунчоза с овощами
- Творог с курагой и орехами с сиропом и кефиром
- Рыбный суп
- Тост с семгой
- Шоколад молочный "Альпен Гольд" с фундуком и изюмом
- Каша перловая с овощами
- Молоко кокос
- Сырники 07.12
- Кокосовая лепешка
- Лепешки
- Каша тыква айва пшено
- Салат из огурцов, перца и лука со сметаной
- Корж с гущенкой
- Белый йогурт
- Смородина перетертая с сахаром
- Судак тушеный
- Protein Chocoron (макарон)
- Ветчина из окорока
- Каша пшëннорисовая с тыквой
- Шарики тирамису
- Брусничное варенье немного сахара
- Картофель для жарки
- Тесто дрожжевое на сыворотке
- Овощное рагу
- Кукурузная крупа
- Капуста квашеная тушеная(начинка для пирожков)
- Витаминный с майонезом
- Пирожки с тушеной квашеной капустой
- Сердечки в сметане
- Лаваш
- Паста с рыбой
- Ленивые вареники
- Каша рисовая молочная
- Суп куриный с лапшой
- Паста с курицей и грибами
- Маринад
- Lucky days кексики
- Скумбрия в пергаменте
- Сосиски из мяса кролика (для завтрака)
- Макароны с тушёнкой
- Кабачки жареные в муке_у мамы
- Пицца на лаваше
- Панкейки
- Chika layers
- Малина
- Куриное филе под соусом терияки
- Коктейль Малина Ф на воде(400)
- Печенье овсяное протеиновое флэпджек клюквенное
- Тефтели в томате
- Сырники
- Картофель в молоке
- Сырники
- Каша кукурузная манка
- Протеиновый коктейль Клубника Гербалайф Формула 1
- Запеканка из миндальный муки
- Печень паштет
- Запеканка из риса и печени
- Баклажаны Огонек [SPAR]
- Малиновое варенье
- Заливной капустный пирог с яйцом
- Сырники
- Котлета из горбуши на пару
- Глазированные корнеплоды
- Пончик Ашан
- Пончик Ашан
- Котлеты рубленные куриные
- Львовский сырник
- Онигири Тунец
- Крем суп из шампиньонов
- Конфета фундучок
- Робуста
- Паста Shoko White
- Пшенная каша с тыквой без сахара
- Котлеты св-гов
- Мука рисовая цельнозерновая
- Курица с картошкой и капустой морковкой и луком в сметане с горчицей и соевым соусом
- Голубцы ленивые с индейкой
- йогурт 3,5% без сахара
- аджика грузинская
- Соус йогуртный с аджикой и чесноком
- Сыр творожный SVEZA
- Дранники картофельные с козьим сыром
- Каша овсяная с вишней и с сиропом из фиников
- Витамин Д + магний + омега3
- Сырники с сыром (Илья Павлов)
- Рига
- Сыр Вайзенкейзе легкий 20%
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
