Рецепт Салат Кето версия 1.0 ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Кето версия 1.0 )

Морская капуста (ламинария) сушеная 8 г
Шпинат (Мытьё, нарезка) 132 г
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) 106 г
Грецкий орех 22.5 г
Яичный белок куриный (Варка) 220 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 102 г
Печень говяжья (Запекание) 36 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Кето версия 1.0 )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.2 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 940 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6% 927 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 14.8% 376 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.8% 7065 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 715.1 мкг 900 мкг 79.5% 44.4% 126 г
Ретинол 0.449 мг ~
бета Каротин 1.886 мг 5 мг 37.7% 21% 265 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 3.9% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.388 мг 1.8 мг 21.6% 12.1% 464 г
Витамин В4, холин 52.94 мг 500 мг 10.6% 5.9% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.557 мг 5 мг 11.1% 6.2% 898 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 38.405 мкг 400 мкг 9.6% 5.4% 1042 г
Витамин В12, кобаламин 3.297 мкг 3 мкг 109.9% 61.3% 91 г
Витамин C, аскорбиновая 27.55 мг 90 мг 30.6% 17.1% 327 г
Витамин D, кальциферол 0.058 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.959 мг 15 мг 19.7% 11% 507 г
Витамин Н, биотин 7.979 мкг 50 мкг 16% 8.9% 627 г
Витамин К, филлохинон 366.4 мкг 120 мкг 305.3% 170.4% 33 г
Витамин РР, НЭ 3.1234 мг 20 мг 15.6% 8.7% 640 г
Ниацин 1.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 479.49 мг 2500 мг 19.2% 10.7% 521 г
Кальций, Ca 76.08 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1314 г
Кремний, Si 19.331 мг 30 мг 64.4% 35.9% 155 г
Магний, Mg 56.4 мг 400 мг 14.1% 7.9% 709 г
Натрий, Na 328.41 мг 1300 мг 25.3% 14.1% 396 г
Сера, S 117.18 мг 1000 мг 11.7% 6.5% 853 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 6.5% 864 г
Хлор, Cl 197.86 мг 2300 мг 8.6% 4.8% 1162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 43.6 мкг ~
Ванадий, V 14.4 мкг ~
Железо, Fe 5.227 мг 18 мг 29% 16.2% 344 г
Йод, I 122.62 мкг 150 мкг 81.7% 45.6% 122 г
Кобальт, Co 3.958 мкг 10 мкг 39.6% 22.1% 253 г
Литий, Li 3.608 мкг ~
Марганец, Mn 0.3064 мг 2 мг 15.3% 8.5% 653 г
Медь, Cu 278.23 мкг 1000 мкг 27.8% 15.5% 359 г
Молибден, Mo 8.987 мкг 70 мкг 12.8% 7.1% 779 г
Никель, Ni 11.559 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 8.643 мкг 55 мкг 15.7% 8.8% 636 г
Стронций, Sr 17.08 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 111.79 мкг 4000 мкг 2.8% 1.6% 3578 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 4.7% 1188 г
Цинк, Zn 0.8252 мг 12 мг 6.9% 3.9% 1454 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.458 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.368 г ~
Лейцин 0.572 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.372 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.115 г ~
Фенилаланин 0.382 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.64 г ~
Заменимые аминокислоты 0.253 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.632 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.977 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.259 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 43.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.46 г ~
18:0 Стеариновая 0.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.574 г min 16.8 г 9.4% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.435 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.193 г от 11.2 до 20.6 г 37.4% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.655 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.244 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат Кето версия 1.0 ) составляет 179,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.2 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КЕТО ВЕРСИЯ 1.0 )

Салат Кето версия 1.0 ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 79,5 %, бэта-каротином - 37,7 %, витамином B2 - 21,6 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B12 - 109,9 %, витамином C - 30,6 %, витамином E - 19,7 %, витамином H - 16 %, витамином K - 305,3 %, витамином PP - 15,6 %, калием - 19,2 %, кремнием - 64,4 %, магнием - 14,1 %, фосфором - 11,6 %, железом - 29 %, йодом - 81,7 %, кобальтом - 39,6 %, марганцем - 15,3 %, медью - 27,8 %, молибденом - 12,8 %, селеном - 15,7 %

Чем полезен Салат Кето версия 1.0 )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Кето версия 1.0 ), калорийность 179,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Кето версия 1.0 ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги