Рецепт Торт шоколадно-кокосовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт шоколадно-кокосовый

Яйцо куриное (Запекание) 250 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 60 г
Сахар песок 125 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная 30 г
Какао-порошок 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 170 г
Шоколад горький 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадно-кокосовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 331.8 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 508 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 2.5% 1188 г
Жиры 23.2 г 56 г 41.4% 12.5% 241 г
Углеводы 24.4 г 219 г 11.1% 3.3% 898 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 3.8% 800 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.5% 5464 г
Зола 1.48 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.7 мкг 900 мкг 18.3% 5.5% 546 г
Ретинол 0.159 мг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 1.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.4% 874 г
Витамин В4, холин 83.71 мг 500 мг 16.7% 5% 597 г
Витамин В5, пантотеновая 0.588 мг 5 мг 11.8% 3.6% 850 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.4% 2105 г
Витамин В9, фолаты 5.222 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7660 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 2.7% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.866 мкг 10 мкг 8.7% 2.6% 1155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.4% 2180 г
Витамин Н, биотин 6.721 мкг 50 мкг 13.4% 4% 744 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.9775 мг 20 мг 9.9% 3% 1011 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 3.6% 845 г
Кальций, Ca 107.57 мг 1000 мг 10.8% 3.3% 930 г
Магний, Mg 34.47 мг 400 мг 8.6% 2.6% 1160 г
Натрий, Na 57.03 мг 1300 мг 4.4% 1.3% 2280 г
Сера, S 69.08 мг 1000 мг 6.9% 2.1% 1448 г
Фосфор, P 219.1 мг 800 мг 27.4% 8.3% 365 г
Хлор, Cl 71.8 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.1 мкг ~
Железо, Fe 2.233 мг 18 мг 12.4% 3.7% 806 г
Йод, I 6.11 мкг 150 мкг 4.1% 1.2% 2455 г
Кобальт, Co 3.4 мкг 10 мкг 34% 10.2% 294 г
Марганец, Mn 0.3899 мг 2 мг 19.5% 5.9% 513 г
Медь, Cu 192.16 мкг 1000 мкг 19.2% 5.8% 520 г
Молибден, Mo 5.706 мкг 70 мкг 8.2% 2.5% 1227 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 10.113 мкг 55 мкг 18.4% 5.5% 544 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 27.05 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14787 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 1% 3067 г
Цинк, Zn 0.8326 мг 12 мг 6.9% 2.1% 1441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.508 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.409 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.224 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.253 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.436 г ~
Глицин 0.172 г ~
Глутаминовая кислота 0.849 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.111 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 190.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.541 г ~
6:0 Капроновая 0.26 г ~
8:0 Каприловая 0.293 г ~
10:0 Каприновая 0.431 г ~
12:0 Лауриновая 1.361 г ~
14:0 Миристиновая 2.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.257 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.75 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.072 г min 16.8 г 36.1% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.309 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.582 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.945 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.911 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.4%
18:2 Линолевая 0.597 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.1%

Энергетическая ценность Торт шоколадно-кокосовый составляет 331,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.8 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 23.2 г -%
Углеводы 24.4 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 41.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ШОКОЛАДНО-КОКОСОВЫЙ

Торт шоколадно-кокосовый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином H - 13,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 27,4 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 34 %, марганцем - 19,5 %, медью - 19,2 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Торт шоколадно-кокосовый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт шоколадно-кокосовый, калорийность 331,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт шоколадно-кокосовый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты