Рецепт Табуле с цветной капустой и гранатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Табуле с цветной капустой и гранатом

Цветная капуста отварная по 1-210 150 г
Гранат 50 г
Укроп 30 г
Оливковое масло 5 г
Миндаль 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Табуле с цветной капустой и гранатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.2 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2210 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.8% 3455 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 10.5% 1244 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.8% 3476 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.8% 952 г
Вода 83.4 г 2273 г 3.7% 4.9% 2725 г
Зола 1.024 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 13.8% 949 г
бета Каротин 0.57 мг 5 мг 11.4% 15% 877 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.7% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 7.5% 1765 г
Витамин В4, холин 29.24 мг 500 мг 5.8% 7.6% 1710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.468 мг 5 мг 9.4% 12.3% 1068 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 15.7% 837 г
Витамин В9, фолаты 35.551 мкг 400 мкг 8.9% 11.7% 1125 г
Витамин C, аскорбиновая 37.92 мг 90 мг 42.1% 55.2% 237 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.663 мг 15 мг 11.1% 14.6% 902 г
Витамин Н, биотин 0.824 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6068 г
Витамин К, филлохинон 21 мкг 120 мкг 17.5% 23% 571 г
Витамин РР, НЭ 1.0776 мг 20 мг 5.4% 7.1% 1856 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 169.53 мг 2500 мг 6.8% 8.9% 1475 г
Кальций, Ca 58.27 мг 1000 мг 5.8% 7.6% 1716 г
Кремний, Si 3.257 мг 30 мг 10.9% 14.3% 921 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 8.9% 1476 г
Натрий, Na 171.43 мг 1300 мг 13.2% 17.3% 758 г
Сера, S 26.18 мг 1000 мг 2.6% 3.4% 3820 г
Фосфор, P 58.1 мг 800 мг 7.3% 9.6% 1377 г
Хлор, Cl 8.07 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28501 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.8 мкг ~
Бор, B 19.9 мкг ~
Ванадий, V 5.77 мкг ~
Железо, Fe 1.376 мг 18 мг 7.6% 10% 1308 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19481 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 17.7% 742 г
Литий, Li 1.302 мкг ~
Марганец, Mn 0.3382 мг 2 мг 16.9% 22.2% 591 г
Медь, Cu 66.86 мкг 1000 мкг 6.7% 8.8% 1496 г
Молибден, Mo 2.473 мкг 70 мкг 3.5% 4.6% 2831 г
Никель, Ni 5.963 мкг ~
Рубидий, Rb 9.6 мкг ~
Селен, Se 0.902 мкг 55 мкг 1.6% 2.1% 6098 г
Стронций, Sr 14.23 мкг ~
Титан, Ti 1.84 мкг ~
Фтор, F 18.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 21633 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 8.4% 1563 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 4.1% 3213 г
Цирконий, Zr 2.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.482 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.089 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.863 г min 16.8 г 17% 22.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.81 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 9.3%
18:2 Линолевая 0.755 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 22.3%

Энергетическая ценность Табуле с цветной капустой и гранатом составляет 76,2 кКал.

  • Порция = 245 гр (186.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 83.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТАБУЛЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И ГРАНАТОМ

Табуле с цветной капустой и гранатом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,4 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 42,1 %, витамином E - 11,1 %, витамином K - 17,5 %, кобальтом - 13,5 %, марганцем - 16,9 %

Чем полезен Табуле с цветной капустой и гранатом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Табуле с цветной капустой и гранатом, калорийность 76,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Табуле с цветной капустой и гранатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты