Рецепт Овощи с белком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с белком

Баклажан (Припускание) 100 г
Яичный белок куриный (Запекание) 30 г
Брокколи (Припускание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 50 г
Петрушка свежая 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Томатный соус, без добавления соли 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с белком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 12.6% 2452 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.2% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 35.4% 870 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.3% 2473 г
Зола 1.32 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.1 мкг 900 мкг 4.3% 13.2% 2302 г
альфа Каротин 9.843 мкг ~
бета Каротин 0.329 мг 5 мг 6.6% 20.3% 1520 г
бета Криптоксантин 0.748 мкг ~
Ликопин 1641.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 555.197 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 9.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 23.7% 1304 г
Витамин В4, холин 14.63 мг 500 мг 2.9% 8.9% 3418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.334 мг 5 мг 6.7% 20.6% 1497 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 18.2% 1709 г
Витамин В9, фолаты 21.718 мкг 400 мкг 5.4% 16.6% 1842 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.9% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 16.96 мг 90 мг 18.8% 57.8% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 10.5% 2982 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 6.5% 4854 г
Витамин К, филлохинон 58.3 мкг 120 мкг 48.6% 149.5% 206 г
Витамин РР, НЭ 0.9868 мг 20 мг 4.9% 15.1% 2027 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.49 мг 2500 мг 12.8% 39.4% 780 г
Кальций, Ca 32.64 мг 1000 мг 3.3% 10.2% 3064 г
Кремний, Si 40.02 мг 30 мг 133.4% 410.5% 75 г
Магний, Mg 15.5 мг 400 мг 3.9% 12% 2581 г
Натрий, Na 193.63 мг 1300 мг 14.9% 45.8% 671 г
Сера, S 42.66 мг 1000 мг 4.3% 13.2% 2344 г
Фосфор, P 53.1 мг 800 мг 6.6% 20.3% 1507 г
Хлор, Cl 285.15 мг 2300 мг 12.4% 38.2% 807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 531.1 мкг ~
Бор, B 124.9 мкг ~
Ванадий, V 1 мкг ~
Железо, Fe 0.697 мг 18 мг 3.9% 12% 2582 г
Йод, I 5.79 мкг 150 мкг 3.9% 12% 2591 г
Кобальт, Co 1.769 мкг 10 мкг 17.7% 54.5% 565 г
Литий, Li 30.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.1945 мг 2 мг 9.7% 29.8% 1028 г
Медь, Cu 115.33 мкг 1000 мкг 11.5% 35.4% 867 г
Молибден, Mo 5.861 мкг 70 мкг 8.4% 25.8% 1194 г
Никель, Ni 5.73 мкг ~
Рубидий, Rb 37.6 мкг ~
Селен, Se 3.332 мкг 55 мкг 6.1% 18.8% 1651 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Фтор, F 15.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25740 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 10.8% 2825 г
Цинк, Zn 0.3788 мг 12 мг 3.2% 9.8% 3168 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.589 г ~
Лактоза 0.083 г ~
Мальтоза 0.083 г ~
Сахароза 0.205 г ~
Фруктоза 0.78 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.176 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.183 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.089 г ~
Треонин 0.114 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.17 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.162 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.016 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.5%
18:2 Линолевая 0.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.5%

Энергетическая ценность Овощи с белком составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С БЕЛКОМ

Овощи с белком богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 48,6 %, калием - 12,8 %, кремнием - 133,4 %, хлором - 12,4 %, кобальтом - 17,7 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Овощи с белком

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с белком, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с белком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы