Рецепт Чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица

Куриная грудка (филе) (Жарка) 152 г
Лук репчатый (Жарка) 68 г
Морковь (Жарка) 51 г
Чечевица 62 г
Вода 72 г
Вода 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17% 528 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1% 9333 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 4.8% 1840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4% 2222 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Зола 0.604 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 265.9 мкг 900 мкг 29.5% 26.5% 338 г
бета Каротин 1.587 мг 5 мг 31.7% 28.4% 315 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.8% 5000 г
Витамин В4, холин 16.73 мг 500 мг 3.3% 3% 2989 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 10.7% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 12.2% 738 г
Витамин В9, фолаты 2.654 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 15072 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.177 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8475 г
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19763 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.0343 мг 20 мг 15.2% 13.6% 659 г
Ниацин 4.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.44 мг 2500 мг 6.2% 5.6% 1608 г
Кальций, Ca 13.54 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7386 г
Кремний, Si 3.981 мг 30 мг 13.3% 11.9% 754 г
Магний, Mg 37.54 мг 400 мг 9.4% 8.4% 1066 г
Натрий, Na 23.99 мг 1300 мг 1.8% 1.6% 5419 г
Сера, S 104.18 мг 1000 мг 10.4% 9.3% 960 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 8.3% 1071 г
Хлор, Cl 39.02 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5894 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.3 мкг ~
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 13.82 мкг ~
Железо, Fe 0.763 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2359 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8108 г
Кобальт, Co 4.508 мкг 10 мкг 45.1% 40.4% 222 г
Литий, Li 0.838 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.6% 3448 г
Медь, Cu 58.26 мкг 1000 мкг 5.8% 5.2% 1716 г
Молибден, Mo 7.326 мкг 70 мкг 10.5% 9.4% 956 г
Никель, Ni 1.132 мкг ~
Рубидий, Rb 49.9 мкг ~
Селен, Se 7.489 мкг 55 мкг 13.6% 12.2% 734 г
Стронций, Sr 1.21 мкг ~
Фтор, F 108.46 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3688 г
Хром, Cr 8.94 мкг 50 мкг 17.9% 16.1% 559 г
Цинк, Zn 0.7198 мг 12 мг 6% 5.4% 1667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.622 г ~
Сахароза 1.788 г ~
Фруктоза 0.382 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.835 г ~
Валин 0.581 г ~
Гистидин* 0.583 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.884 г ~
Лизин 1.174 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.499 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.477 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.88 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.588 г ~
Аспарагиновая кислота 0.883 г ~
Гидроксипролин 0.092 г ~
Глицин 0.415 г ~
Глутаминовая кислота 1.317 г ~
Пролин 0.453 г ~
Серин 0.453 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.193 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.8 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.175 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.254 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.04 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.4%
18:2 Линолевая 0.083 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%

Энергетическая ценность Чечевица составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 347 гр (386.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 11.9 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 71.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА

Чечевица богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 29,5 %, бэта-каротином - 31,7 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,2 %, кремнием - 13,3 %, кобальтом - 45,1 %, селеном - 13,6 %, хромом - 17,9 %

Чем полезен Чечевица

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы