Рецепт Лаваш с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с сыром

Лаваш, из цельного зерна 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
сыр натура сливочная 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.4 кКал 1684 кКал 11.4% 6% 880 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 8% 650 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 9.5% 549 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 3% 1752 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 5% 1053 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.4% 3678 г
Зола 1.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.9 мкг 900 мкг 11.1% 5.8% 901 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.429 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1166 г
Лютеин + Зеаксантин 10.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.6% 1452 г
Витамин В4, холин 15.8 мг 500 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 5.1% 1036 г
Витамин В9, фолаты 17.6 мкг 400 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 62.12 мг 90 мг 69% 36.1% 145 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.8% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4213 г
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Витамин К, филлохинон 16.8 мкг 120 мкг 14% 7.3% 714 г
Витамин РР, НЭ 2.0838 мг 20 мг 10.4% 5.4% 960 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.6 мг 2500 мг 6.7% 3.5% 1501 г
Кальций, Ca 154.2 мг 1000 мг 15.4% 8% 649 г
Кремний, Si 15 мг 30 мг 50% 26.1% 200 г
Магний, Mg 25 мг 400 мг 6.3% 3.3% 1600 г
Натрий, Na 297.2 мг 1300 мг 22.9% 12% 437 г
Сера, S 69.98 мг 1000 мг 7% 3.7% 1429 г
Фосфор, P 185.4 мг 800 мг 23.2% 12.1% 431 г
Хлор, Cl 335 мг 2300 мг 14.6% 7.6% 687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Железо, Fe 1.012 мг 18 мг 5.6% 2.9% 1779 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 6.3% 833 г
Литий, Li 17.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.418 мг 2 мг 20.9% 10.9% 478 г
Медь, Cu 105 мкг 1000 мкг 10.5% 5.5% 952 г
Молибден, Mo 3 мкг 70 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Никель, Ni 4 мкг ~
Селен, Se 11.14 мкг 55 мкг 20.3% 10.6% 494 г
Фтор, F 10.4 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Хром, Cr 2.2 мкг 50 мкг 4.4% 2.3% 2273 г
Цинк, Zn 1.072 мг 12 мг 8.9% 4.6% 1119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.94 г ~
Сахароза 0.22 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.664 г ~
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.35 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.259 г ~
Лейцин 0.522 г ~
Лизин 0.301 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 2.842 г ~
Аланин 0.173 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 1.387 г ~
Пролин 0.645 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.132 г ~
12:0 Лауриновая 0.152 г ~
14:0 Миристиновая 0.435 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.227 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.57 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.562 г min 16.8 г 9.3% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.364 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая 0.332 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.3%

Энергетическая ценность Лаваш с сыром составляет 191,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.4 кКал -%
Белки 11.7 г -%
Жиры 10.2 г -%
Углеводы 12.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 61.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С СЫРОМ

Лаваш с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,1 %, витамином C - 69 %, витамином K - 14 %, кальцием - 15,4 %, кремнием - 50 %, фосфором - 23,2 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 20,9 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Лаваш с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с сыром, калорийность 191,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги