Рецепт Киноа мехико. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киноа мехико

Киноа, неприготовленная 55 г
Шампиньоны 140 г
Вода 200 г
Соус Мехикано [Торчин] 100 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа мехико".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.2 кКал 1684 кКал 5.2% 6% 1931 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.6% 2054 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.7% 2000 г
Углеводы 11 г 219 г 5% 5.7% 1991 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.7% 1176 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4% 2838 г
Зола 0.724 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 112500 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.408 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 8.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 10.8% 1059 г
Витамин В4, холин 14.5 мг 500 мг 2.9% 3.3% 3448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.68 мг 5 мг 13.6% 15.6% 735 г
Витамин В6, пиридоксин 0.071 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2817 г
Витамин В9, фолаты 31.534 мкг 400 мкг 7.9% 9.1% 1268 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 2.9% 3979 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 0.486 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 4.423 мкг 50 мкг 8.8% 10.1% 1130 г
Витамин РР, НЭ 2.1157 мг 20 мг 10.6% 12.2% 945 г
Ниацин 1.46 мг ~
Бетаин 67.324 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.5 мг 2500 мг 8.9% 10.2% 1119 г
Кальций, Ca 65.1 мг 1000 мг 6.5% 7.5% 1536 г
Кремний, Si 8.544 мг 30 мг 28.5% 32.7% 351 г
Магний, Mg 46.48 мг 400 мг 11.6% 13.3% 861 г
Натрий, Na 5.43 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23941 г
Сера, S 28.85 мг 1000 мг 2.9% 3.3% 3466 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 15.5% 741 г
Хлор, Cl 8.16 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 1.191 мг 18 мг 6.6% 7.6% 1511 г
Йод, I 5.17 мкг 150 мкг 3.4% 3.9% 2901 г
Кобальт, Co 4.155 мкг 10 мкг 41.6% 47.7% 241 г
Литий, Li 3.208 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 17.9% 641 г
Медь, Cu 255.75 мкг 1000 мкг 25.6% 29.4% 391 г
Молибден, Mo 2.019 мкг 70 мкг 2.9% 3.3% 3467 г
Никель, Ni 7.379 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 9.312 мкг 55 мкг 16.9% 19.4% 591 г
Стронций, Sr 5.23 мкг ~
Титан, Ti 15.86 мкг ~
Фтор, F 42.76 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9355 г
Хром, Cr 3.76 мкг 50 мкг 7.5% 8.6% 1330 г
Цинк, Zn 0.8045 мг 12 мг 6.7% 7.7% 1492 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.973 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.062 г ~
Заменимые аминокислоты 0.5 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.155 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.243 г ~
18:0 Стеариновая 0.092 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.969 г min 16.8 г 5.8% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.915 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.009 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.246 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 12.7%
18:2 Линолевая 1.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 29.2%

Энергетическая ценность Киноа мехико составляет 87,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.2 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 11 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КИНОА МЕХИКО

Киноа мехико богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,6 %, кремнием - 28,5 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 41,6 %, марганцем - 15,6 %, медью - 25,6 %, селеном - 16,9 %

Чем полезен Киноа мехико

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Киноа мехико, калорийность 87,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киноа мехико, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги