Рецепт Булочки с творогом (духовка). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с творогом (духовка)

Яйцо куриное 115 г
Мука льняная Natural SPAR 45 г
Творог 18% жирности 200 г
Псиллиум 5 г
Клетчатка Изящная [Dr Dias] 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с творогом (духовка)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.1 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 790 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 10% 466 г
Жиры 14.8 г 56 г 26.4% 12.4% 378 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 9.9% 476 г
Вода 58.2 г 2273 г 2.6% 1.2% 3905 г
Зола 1.786 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.8 мкг 900 мкг 15.4% 7.2% 648 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 0.5% 9804 г
Лютеин + Зеаксантин 78.329 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.246 мг 1.5 мг 16.4% 7.7% 610 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 8.2% 571 г
Витамин В4, холин 111.62 мг 500 мг 22.3% 10.5% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.668 мг 5 мг 13.4% 6.3% 749 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 3.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 31.337 мкг 400 мкг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин В12, кобаламин 0.695 мкг 3 мкг 23.2% 10.9% 432 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 3.4% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.382 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3927 г
гамма Токоферол 2.4 мг ~
дельта Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 8.939 мкг 50 мкг 17.9% 8.4% 559 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.5096 мг 20 мг 17.5% 8.2% 570 г
Ниацин 0.219 мг ~
Бетаин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.78 мг 2500 мг 12.4% 5.8% 810 г
Кальций, Ca 174.14 мг 1000 мг 17.4% 8.2% 574 г
Магний, Mg 63.47 мг 400 мг 15.9% 7.5% 630 г
Натрий, Na 67.7 мг 1300 мг 5.2% 2.4% 1920 г
Сера, S 156.35 мг 1000 мг 15.6% 7.3% 640 г
Фосфор, P 327.4 мг 800 мг 40.9% 19.2% 244 г
Хлор, Cl 129.25 мг 2300 мг 5.6% 2.6% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.7 мкг ~
Железо, Fe 1.813 мг 18 мг 10.1% 4.7% 993 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 3.4% 1369 г
Кобальт, Co 3.61 мкг 10 мкг 36.1% 16.9% 277 г
Марганец, Mn 0.3163 мг 2 мг 15.8% 7.4% 632 г
Медь, Cu 212.09 мкг 1000 мкг 21.2% 9.9% 471 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 4% 1174 г
Олово, Sn 6.95 мкг ~
Селен, Se 28.541 мкг 55 мкг 51.9% 24.4% 193 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Фтор, F 34.02 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 11758 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.2% 2174 г
Цинк, Zn 1.0819 мг 12 мг 9% 4.2% 1109 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.048 г ~
Лактоза 1.497 г ~
Сахароза 0.138 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.115 г ~
Аргинин* 0.784 г ~
Валин 0.814 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.661 г ~
Лейцин 1.166 г ~
Лизин 0.919 г ~
Метионин 0.379 г ~
Метионин + Цистеин 0.462 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.211 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты 4.34 г ~
Аланин 0.559 г ~
Аспарагиновая кислота 1.119 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.417 г ~
Глутаминовая кислота 2.344 г ~
Пролин 0.91 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.675 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.35 мг max 300 мг
Кампестерол 5.414 мг ~
Стигмастерол 1.324 мг ~
бета Ситостерол 10.829 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.374 г ~
6:0 Капроновая 0.214 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 0.246 г ~
12:0 Лауриновая 0.267 г ~
14:0 Миристиновая 1.404 г ~
15:0 Пентадекановая 0.105 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.065 г ~
18:0 Стеариновая 1.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.133 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.257 г min 16.8 г 31.3% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.134 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.363 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.396 г от 11.2 до 20.6 г 39.3% 18.4%
18:2 Линолевая 1.279 г ~
18:3 Линоленовая 2.844 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.271 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17%

Энергетическая ценность Булочки с творогом (духовка) составляет 213,1 кКал.

  • Порция = 62 гр (132.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.1 кКал -%
Белки 16.3 г -%
Жиры 14.8 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 58.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ С ТВОРОГОМ (ДУХОВКА)

Булочки с творогом (духовка) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, витамином B1 - 16,4 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 22,3 %, витамином B5 - 13,4 %, витамином B12 - 23,2 %, витамином H - 17,9 %, витамином PP - 17,5 %, калием - 12,4 %, кальцием - 17,4 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 40,9 %, кобальтом - 36,1 %, марганцем - 15,8 %, медью - 21,2 %, селеном - 51,9 %

Чем полезен Булочки с творогом (духовка)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с творогом (духовка), калорийность 213,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с творогом (духовка), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы