Рецепт Грибное ризотто. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибное ризотто

Лук-шалот, сырой 40 г
Рис арборио 250 г
Оливковое масло 20 г
Грибы Белые Быстрозамороженные Резаные [Вологодская Ягода] 300 г
Вино Белое Сухое [Шато Тамань] 100 г
Вода 500 г
Сыр романо, твердый итальянский сыр из овечьего молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Чесночное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибное ризотто".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.9 кКал 1684 кКал 10% 5.9% 997 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 27.5 г 56 г 49.1% 29.1% 204 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.7% 3481 г
Зола 0.417 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.3 мкг 900 мкг 0.6% 0.4% 16981 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.356 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.7% 8182 г
Витамин В4, холин 1.49 мг 500 мг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.915 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 20888 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 1.2% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.3% 21951 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2% 3049 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.2% 4800 г
Витамин РР, НЭ 0.0275 мг 20 мг 0.1% 0.1% 72727 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 20.99 мг 2500 мг 0.8% 0.5% 11910 г
Кальций, Ca 64.22 мг 1000 мг 6.4% 3.8% 1557 г
Кремний, Si 0.013 мг 30 мг 230769 г
Магний, Mg 3.92 мг 400 мг 1% 0.6% 10204 г
Натрий, Na 80.81 мг 1300 мг 6.2% 3.7% 1609 г
Сера, S 19.66 мг 1000 мг 2% 1.2% 5086 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 3.4% 1758 г
Хлор, Cl 0.93 мг 2300 мг 247312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.3 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.12 мг 18 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Йод, I 0.05 мкг 150 мкг 300000 г
Кобальт, Co 0.046 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.6% 10471 г
Медь, Cu 6.58 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 15198 г
Молибден, Mo 1.019 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6869 г
Никель, Ni 0.087 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 0.932 мкг 55 мкг 1.7% 1% 5901 г
Фтор, F 55.6 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 7194 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 23810 г
Цинк, Zn 0.1664 мг 12 мг 1.4% 0.8% 7212 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.098 г ~
Лейцин 0.177 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.049 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.78 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.222 мг ~
бета Ситостерол 3.932 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.169 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.911 г ~
18:0 Стеариновая 0.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.066 г min 16.8 г 18.3% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.084 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.554 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 2.9%
18:2 Линолевая 0.489 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.3%

Энергетическая ценность Грибное ризотто составляет 168,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.9 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 27.5 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 65.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибное ризотто, калорийность 168,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибное ризотто, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы