Рецепт Овощи в яйцах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в яйцах

Тыква (Запекание) 350 г
Фасоль стручковая (Запекание) 105 г
Цветная капуста (Запекание) 175 г
Морковь (Запекание) 120 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 105 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 75 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 6 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в яйцах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 кКал 1684 кКал 5% 6% 2007 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 9.8% 1226 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 9.8% 1217 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 2.4% 5093 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.5% 952 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.2% 2848 г
Зола 1.405 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 443 мкг 900 мкг 49.2% 58.6% 203 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 2.281 мг 5 мг 45.6% 54.4% 219 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин В4, холин 64.1 мг 500 мг 12.8% 15.3% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 14.7% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 9.2% 1307 г
Витамин В9, фолаты 10.152 мкг 400 мкг 2.5% 3% 3940 г
Витамин В12, кобаламин 0.219 мкг 3 мкг 7.3% 8.7% 1370 г
Витамин C, аскорбиновая 15.91 мг 90 мг 17.7% 21.1% 566 г
Витамин D, кальциферол 0.432 мкг 10 мкг 4.3% 5.1% 2315 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.686 мг 15 мг 4.6% 5.5% 2187 г
Витамин Н, биотин 4.664 мкг 50 мкг 9.3% 11.1% 1072 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 1.9603 мг 20 мг 9.8% 11.7% 1020 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.66 мг 2500 мг 8.6% 10.3% 1159 г
Кальций, Ca 123.9 мг 1000 мг 12.4% 14.8% 807 г
Кремний, Si 16.675 мг 30 мг 55.6% 66.3% 180 г
Магний, Mg 23.87 мг 400 мг 6% 7.2% 1676 г
Натрий, Na 200.06 мг 1300 мг 15.4% 18.4% 650 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 8.5% 1413 г
Фосфор, P 134 мг 800 мг 16.8% 20% 597 г
Хлор, Cl 299.02 мг 2300 мг 13% 15.5% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.2 мкг ~
Бор, B 102.4 мкг ~
Ванадий, V 43.68 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1535 г
Йод, I 5.29 мкг 150 мкг 3.5% 4.2% 2836 г
Кобальт, Co 2.877 мкг 10 мкг 28.8% 34.3% 348 г
Литий, Li 0.773 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 6.8% 1748 г
Медь, Cu 121.72 мкг 1000 мкг 12.2% 14.5% 822 г
Молибден, Mo 7.097 мкг 70 мкг 10.1% 12% 986 г
Никель, Ni 3.581 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Рубидий, Rb 26.7 мкг ~
Селен, Se 6.997 мкг 55 мкг 12.7% 15.1% 786 г
Стронций, Sr 2.47 мкг ~
Фтор, F 51.39 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7784 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.6% 1805 г
Цинк, Zn 0.7737 мг 12 мг 6.4% 7.6% 1551 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.279 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.367 г ~
Сахароза 0.672 г ~
Фруктоза 0.492 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.157 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.141 г ~
Треонин 0.122 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.224 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.372 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.277 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.103 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.701 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.315 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.583 г min 16.8 г 9.4% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.099 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.204 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.588 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 6.3%
18:2 Линолевая 0.509 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 17.8%

Энергетическая ценность Овощи в яйцах составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ЯЙЦАХ

Овощи в яйцах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,2 %, бэта-каротином - 45,6 %, холином - 12,8 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином C - 17,7 %, кальцием - 12,4 %, кремнием - 55,6 %, фосфором - 16,8 %, хлором - 13 %, кобальтом - 28,8 %, медью - 12,2 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Овощи в яйцах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в яйцах, калорийность 83,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в яйцах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы