Рецепт Салат с дайконом и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с дайконом и сметаной

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 180 г
Сметана 25% жирности 0 г
Укроп 15 г
Петрушка свежая 15 г
Сметана 20% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с дайконом и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.2 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2944 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3% 5846 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 12.4% 1400 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.2% 1429 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 6.8% 2545 г
Зола 0.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.8 мкг 900 мкг 14.3% 25% 699 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 21% 833 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 2.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 4.2% 4091 г
Витамин В4, холин 15.71 мг 500 мг 3.1% 5.4% 3183 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 5.9% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 5.4% 3226 г
Витамин В9, фолаты 28.731 мкг 400 мкг 7.2% 12.6% 1392 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 5.1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 29.71 мг 90 мг 33% 57.7% 303 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.279 мг 15 мг 1.9% 3.3% 5376 г
Витамин Н, биотин 0.815 мкг 50 мкг 1.6% 2.8% 6135 г
Витамин К, филлохинон 98.7 мкг 120 мкг 82.3% 143.9% 122 г
Витамин РР, НЭ 0.4269 мг 20 мг 2.1% 3.7% 4685 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.6 мг 2500 мг 9.7% 17% 1026 г
Кальций, Ca 62.23 мг 1000 мг 6.2% 10.8% 1607 г
Кремний, Si 0.958 мг 30 мг 3.2% 5.6% 3132 г
Магний, Mg 21.56 мг 400 мг 5.4% 9.4% 1855 г
Натрий, Na 25.71 мг 1300 мг 2% 3.5% 5056 г
Сера, S 12.67 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7893 г
Фосфор, P 38.3 мг 800 мг 4.8% 8.4% 2089 г
Хлор, Cl 25.94 мг 2300 мг 1.1% 1.9% 8867 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.9 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.92 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 5.1% 3482 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 2.4% 7109 г
Кобальт, Co 0.49 мкг 10 мкг 4.9% 8.6% 2041 г
Литий, Li 1.327 мкг ~
Марганец, Mn 0.109 мг 2 мг 5.5% 9.6% 1835 г
Медь, Cu 100.67 мкг 1000 мкг 10.1% 17.7% 993 г
Молибден, Mo 1.388 мкг 70 мкг 2% 3.5% 5043 г
Никель, Ni 0.906 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 0.723 мкг 55 мкг 1.3% 2.3% 7607 г
Стронций, Sr 9.17 мкг ~
Фтор, F 17.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22766 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.2681 мг 12 мг 2.2% 3.8% 4476 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.179 г min 16.8 г 7% 12.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.21 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.3%
18:2 Линолевая 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%

Энергетическая ценность Салат с дайконом и сметаной составляет 57,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ДАЙКОНОМ И СМЕТАНОЙ

Салат с дайконом и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, бэта-каротином - 12 %, витамином C - 33 %, витамином K - 82,3 %

Чем полезен Салат с дайконом и сметаной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с дайконом и сметаной, калорийность 57,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с дайконом и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы