Рецепт Намазка из печени трески и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Намазка из печени трески и авокадо

Печень трески. Консервы 220 г
Авокадо 123 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 110 г
Лук репчатый 30 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Отличная намазка для бутербродов

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка из печени трески и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2% 1407 г
Жиры 36.2 г 56 г 64.6% 18% 155 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.2% 12167 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 2.7% 1053 г
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 0.6% 4297 г
Зола 1.746 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2060.9 мкг 900 мкг 229% 64% 44 г
Ретинол 2.057 мг ~
альфа Каротин 6.124 мкг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
бета Криптоксантин 7.167 мкг ~
Ликопин 0.041 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.808 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.321 мг 1.8 мг 17.8% 5% 561 г
Витамин В4, холин 61.06 мг 500 мг 12.2% 3.4% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.658 мг 5 мг 13.2% 3.7% 760 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.9% 952 г
Витамин В9, фолаты 72.769 мкг 400 мкг 18.2% 5.1% 550 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.1% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 1.5% 1911 г
Витамин D, кальциферол 45.955 мкг 10 мкг 459.6% 128.4% 22 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.677 мг 15 мг 31.2% 8.7% 321 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.097 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 4.647 мкг 50 мкг 9.3% 2.6% 1076 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 1.3% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.5205 мг 20 мг 12.6% 3.5% 793 г
Ниацин 0.874 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.67 мг 2500 мг 8.7% 2.4% 1143 г
Кальций, Ca 34.3 мг 1000 мг 3.4% 0.9% 2915 г
Кремний, Si 0.31 мг 30 мг 1% 0.3% 9677 г
Магний, Mg 34.05 мг 400 мг 8.5% 2.4% 1175 г
Натрий, Na 359.8 мг 1300 мг 27.7% 7.7% 361 г
Сера, S 63.12 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1584 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 5.8% 484 г
Хлор, Cl 498.37 мг 2300 мг 21.7% 6.1% 462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Железо, Fe 1.641 мг 18 мг 9.1% 2.5% 1097 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 0.9% 3171 г
Кобальт, Co 32.128 мкг 10 мкг 321.3% 89.7% 31 г
Марганец, Mn 0.1787 мг 2 мг 8.9% 2.5% 1119 г
Медь, Cu 5756.98 мкг 1000 мкг 575.7% 160.8% 17 г
Молибден, Mo 7.727 мкг 70 мкг 11% 3.1% 906 г
Никель, Ni 6.55 мкг ~
Рубидий, Rb 29.5 мкг ~
Селен, Se 7.12 мкг 55 мкг 12.9% 3.6% 772 г
Фтор, F 16.27 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24585 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.4701 мг 12 мг 3.9% 1.1% 2553 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Галактоза 0.026 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Сахароза 0.418 г ~
Фруктоза 0.105 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.287 г ~
Лизин 0.242 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.261 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.347 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.492 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 243.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.19 мг ~
Кампестерол 1.271 мг ~
Стигмастерол 0.508 мг ~
бета Ситостерол 19.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.994 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.903 г min 16.8 г 112.5% 31.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.266 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.235 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.082 г от 11.2 до 20.6 г 81.1% 22.7%
18:2 Линолевая 0.677 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-3 жирные кислоты 7.6 г от 0.9 до 3.7 г 205.4% 57.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.1%

Энергетическая ценность Намазка из печени трески и авокадо составляет 358 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 358 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 36.2 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 52.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ И АВОКАДО

Намазка из печени трески и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 229 %, витамином B2 - 17,8 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B9 - 18,2 %, витамином D - 459,6 %, витамином E - 31,2 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 20,7 %, хлором - 21,7 %, кобальтом - 321,3 %, медью - 575,7 %, молибденом - 11 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Намазка из печени трески и авокадо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Намазка из печени трески и авокадо, калорийность 358 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Намазка из печени трески и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы